Баланс інь і ян, дієта, яка лікує хворих і дає здорове життя здоровим. Система, яка може призвести до епохи мирних суспільств, оскільки їжа, що проникає в клітини, визначає характер кожної людини та суспільства.

Макробіотики в епоху дієтичних хвиль моди, піднятих ірисом, - це світогляд, побудований на тисячолітніх далекосхідних традиціях, одним із стовпів якого є харчування. Однак наріжним каменем теорії є те, що в кожному регіоні Землі рідна природа є середовищем існування, з якого варто черпати.

5-10 відсотків

"Нехай їжа буде вашим ліками, а ліки - вашою їжею", - сказав Гіппократ. Його улюбленим ліками був варений, цільномолотий ячмінь. У разі гарячкової хвороби воно має жарознижувальну дію, влітку має приємне відчуття охолодження.

Відповідно до макробіотичної тенденції, 50-60 відсотків нашого щоденного раціону повинні складати варені цільнозернові страви: коричневий рис, цільна пшениця, просо, овес, ячмінь, кукурудза, жито, гречка.

Супи: 5-10 відсотків (1-2 склянки). Супи з круп, бобових та овочів з додаванням місо або тамарі.

Овочеві страви: у ваш щоденний раціон має бути включено 25-30 відсотків свіжих овочів. Макробіотики по можливості використовують усі частини коренеплоду.

Бобові та морепродукти повинні бути включені в раціон на 5-10 відсотків.

Кілька разів на тиждень можна їсти невелику кількість білого м’яса або морської риби.

Фрукти: кілька разів на тиждень (бажано варені або сушені). Їжте помірно свіжі сирі фрукти, коли вони в сезон.

Десерт також може зробити ваш раціон різноманітним два-три рази на тиждень. Ячмінний солод або рисовий сироп можна використовувати для продуктів, для яких потрібен підсолоджувач. Іноді можна їсти фундук та горіхи.

Напій: млинець або кукурудзяний чай.

Метод прийому їжі:

- Два-три рази на день, лише якщо ми голодні

- Ретельно пережовуйте їжу

- Не їжте протягом трьох годин перед сном.

Перелічені тут - це рекомендована дієта для здорових людей. Коли хтось захворіє, дієта на основі хвороби є основою зцілення. Для цього, звичайно, потрібна допомога фахівця. В Угорщині Сілвія Себестьєн створила Перший угорський навчальний центр з макробіотиків.

Тут ви можете дізнатися, як готувати макробіотичну їжу.

Пшоно: До активних інгредієнтів капсул Ревалід входить просо, яке зміцнює сполучну тканину і робить волосся блискучим. Це природний засіб від селезінки, корисний при запаленні нирок і сечового міхура. Через його зігріваючий ефект, його варто вживати в холодну вологу погоду. Дрібне, кругле та лужне зерно.

Коричневий рис: підтримує функціонування нервової системи завдяки високому вмісту мінералів. Безсольова дієта на коричневому рисі допомагає при розладах кровообігу, високому кров’яному тиску, розладах нирок і сечового міхура.

Жито: благотворно впливає на розвиток м’язів, атеросклероз, варикозне розширення вен, набряки, ожиріння, запор.

Овес: показано, що вони знижують артеріальний тиск і холестерин.

Кукурудза: Без гліадину та глютену, тому його можна використовувати в дієті без глютену для людей, чутливих до глютену, вона має охолоджуючий ефект влітку.

Пшениця: цільна пшениця сприяє гармонізації організму, підтримує процеси в сенсорній нервовій системі, обмін речовин.

Гречка: Багато енергетичної їжі, яка не забирає шкідливі, токсичні речовини з ґрунту.

Від нас залежить, харчуватися ми здоровими чи хворими.