Масло в зернах
Це вид великої квасолі, який характеризується високим вмістом провітаміну А. Він має приємний солодший смак, який нагадує їстівні каштани.
Чому масло в зернах здорове?
Квасоля дуже цікава з точки зору дієти. Завдяки своєму зерновому складу це дуже цінна їжа, оскільки містить практично всі інгредієнти, необхідні для харчування людини. Це багате джерело клітковини, вітамінів (С, В6, К) та мінералів (заліза, калію, цинку, магнію). Позитивно впливає на шкіру, печінку та легені. Це відмінний вибір у боротьбі з високим рівнем холестерину. Він допомагає при захворюваннях серцево-судинної системи та знижує рівень цукру в крові. Квасоля є важливим джерелом поліфенолів, які мають антиоксидантну та протипухлинну дію. Він нейтралізує симптоми, спричинені закисленням організму, особливо надмірним споживанням м’яса та продуктів переробки.
Поради щодо використання
За день до варіння замочіть бобові масла у воді на кілька годин, ідеально на ніч. Потім залийте водою. Варіть у щойно змоченій воді до м’якості близько 45 хвилин. Потім ми продовжуємо подальшу підготовку залежно від рецепта.
Він підходить для приготування супів, заправок, спредів, салатів, пікантних начинок тощо.
Зберігання
Зберігати в сухому місці та захищати від прямих сонячних променів.
Інформація про харчування
Харчова інформація на 100 г продукту: енергія 1371кДж/323ккал; жири 1,8 г, з них насичені жирні кислоти 0,1 г; вуглеводи 57г з яких цукри 7.6г; білок 20г; сіль 0,02г.