МЕД або рідке золото
У меду багато імен, але марно було б називати їх усі зараз. Я згадаю лише одну, яка мені найбільше подобається, і це "Цілюще диво".
Тож бджолиного меду справді досить:
основою є Вода з цукор - фруктоза (фруктовий цукор) і глюкоза (виноградний цукор). Тоді в ній теж є кислоти: яблуко, лимон та багато інших. Для цього ми можемо перерахувати велику кількість вітамінів починаючи вітаміни В1, В2, В3, В5, В6 звичайно також C., вітамін D, K, E a P . Я не повинен забути також назвати мінерали як от йод, фосфор, калій, мідь, магній, цинк, натрій та залізо. Ми також знаходимо мед амінокислоти, Інакше ароматичний речовини і саме тому мед нам пахне. Мед є антиоксидантом. Я не повинен забувати пилок і ця інформація є ВАЖЛИВО для алергіків = їм слід пильно стежити за алергічними реакціями при вживанні меду.
Дивлячись на те, що я писав зараз, мед дійсно містить величезну кількість корисних речовин, чи не так? Ми можемо бути дуже вдячні всім бджолам за те, що вони подарували нам таку справді велику і цілющу смакоту або, таким чином, «цілюще диво».
Розподіл меду за джерелом тобто квітка, з якої вони збирають пилок: Квіткові - з одного виду квітки або з декількох видів квітів.
З одного виду квітів ми знаємо:
агат - трохи золотистий
липа - це гарний золотистий колір
соняшник - дуже жовтий і дуже щільний
ріпак - він світло-жовтого кольору і густий до твердої пасти, яка згодом вицвітає
конюшина - жовтий і згущується до блідо-жовтої густої пасти
малина - золотисто-коричневий колір і прекрасно пахне
гречка - білий з легким відтінком жовтого і дуже щільний
З кількох видів квітів ми знаємо: плід фруктовий, луговий, гірський.
Бджолиний мед:
відповідно до середовища = наприклад гірський мед, бртницький мед
за родом, видами та підвидами медоносних бджіл напр. медоносна бджола, акумуляторна бджола ...
за способом переробки медом людини напр. мед у пляшках, наклеєний мед, фармацевтичний мед…
Типи бджолиного меду, які мені продиктував мій пасічник, тож принаймні кілька, щоб ви мали огляд:
сирого меду = не набирався і не з'ясовувався, як і раніше в гребінках диких або вирощених бджіл
brtnícky мед = отриманий з brt методом взяття меду, який називається brtnictví, мед коштує в рази дорожче
мед у пляшках = отримані центрифугуванням гребінців із використанням стільника
розтопленого меду = отримується при нагріванні, при нагріванні гребінців
наклеєний мед = збитий квітковий мед, тоді він як крем і краще поширюється
регіональний мед = де рослина бджіл має природне середовище існування, що робить такий мед дуже унікальним і в наш час також високо цінується навіть за вищої ціни
чистий мед = освітлений та вільний від воску, прополісу чи домішок, що комерційно доступний
ароматизований мед = частиною таких медів є напр.: фрукти, горіхи, спеції, зелень, сиропи ...
меду з іншими продуктами бджільництва = наприклад: пилок, прополіс, маточне молочко
біомед = мед, який не повинен мати хімічних впливів на рослини, що забезпечують пилок бджіл
Звичайно, я не перерахував їх усіх. Це основні види, які ви обов’язково знаєте. І остання стаття моєї статті буде присвячена вживанню меду на медичних цілей або як бджолиний мед допоможе вам у різних проблемах зі здоров’ям.
І саме завдяки своєму винятковому складу мед є унікальним і допомагає у багатьох сферах:
♦ є протизапальним, антибактеріальним = допоможе зміцнити наш імунітет
♦ позбавляє організм від токсинів = використовується в основному під час грипу, при респіраторних захворюваннях, коли ви застуджені
♦ сприяє травленню = заспокоює та знімає нервозність, покращує сон, навіть полегшує мігрень
♦ благотворно впливає на всі проблеми з травленням
♦ Завдяки вмісту антиоксидантів він має профілактичну дію проти раку товстої кишки
♦ Крім того, він лікує афти та різні запалення рота
♦ допомагає при проблемах із серцем
♦ при використанні на відкритому повітрі не можна забувати про значну допомогу при опіках та невеликих ранах, дезінфікує шкіру та прискорює загоєння
♦ високий вміст цинку та вітаміну Е чудово підходить для очищення, лікування проблемної шкіри, уповільнює старіння
♦ Він міститься в багатьох рецептах для прикраси шкіри, а також у догляді за волоссям, він також міститься в бальзамах для губ (оскільки лікує потріскані губи)
♦ Навіть сьогодні медовий масаж - це звичайне явище, яке в основному є токсичним
Мед - джерело енергії протягом тривалого часу
І парадокс полягає в тому, що мед є головним інгредієнтом - частиною різних дієт
(мед на фотографії з млина Машека http://www.vceliafarma.sk/)
Мед - це справді чудодійне блюдо. Доречно включити його в їдальню і споживати або використовувати щодня. Мені потрібно лише написати вам кілька бабусиних рецептів із використанням меду. Ця зима вам точно допоможе:
Рецепти холоду:
Підігрітий бджолиний мед по чайній ложці застосовують 3 рази на день при застуді або сильному кашлі.
Тепле молоко з медом є ліки від болю в горлі. Стара нам готувала це, коли ми були маленькими. Всього 1 PL меду на склянку теплого молока (не гарячого) і після розчинення меду в молоці випивайте його ковтками протягом дня. Це медове молоко також допоможе вам добре спати 🙂
І ще один рецепт цієї зими та інший часниковий мед: Очищаємо 1 головку часнику, пресуємо, кладемо в закриваючу чашку і вливаємо мед у пропорції 1: 1. Добре перемішайте і дайте постояти всю ніч. На наступний день нагрійте суміш до 50 ° C (щоб мед не зіпсувати), коли мед стане рідким, перекладіть суміш через марлю і перелийте у відповідну ємність. Отриманий сироп тримаємо на холоді, і він протримається у нас кілька тижнів. Ми використовуємо його 3 рази на день по 1 члену, особливо в період застуди та грипу в якості профілактики. Під час хвороби можна збільшувати дозу до 2 CL 3 рази на день.
Рецепти домашньої косметики:
Взимку наша шкіра сильно страждає, і я вже не кажу про людей, які мають чутливу шкіру. Для того маска для сухої шкіри буде поточним: Збийте 2 жовтки з 1 PL меду та 1 PL дрібно розмеленого розмарину. Добре перемішайте і нанесіть на обличчя. Маска повинна діяти протягом 15-20 хвилин. По закінченню цього часу вимийте обличчя і нанесіть мазь з розмарину (якщо ні, використовуйте будь-який живильний крем).
Врешті-решт, я напишу вам рецепт домашній бальзам для губ, що ви можете грайливо зробити самі вдома 🙂
Вам знадобляться: бджолиний віск 10 г, масло какао 20 г, мигдальне масло 20 г (якщо у вас його немає, ви також можете використовувати оливкову), 1 PL меду та мелену корицю за смаком прибл. На водяній бані розчиніть усі інгредієнти, крім кориці, в металевій (або керамічній) чаші. Тільки після розчинення ми додаємо мелену корицю. Змішайте і наповніть міні-чашки (звичайно стерилізовані). З цієї кількості можна зробити 4 штуки бальзамів масою 12-15 г. Так буде і з моїм другом.
І останнє твердження про мед. Я не буду багато перелічувати, лише кілька дрібниць, про які ви повинні знати. Тож людям, які страждають алергією на пилок, дійсно потрібно бути обережними або розрізняти, який мед вони хотіли б вживати. Якщо у них алергія на квітковий пилок, варто спробувати мед. ялиця, звичайно, дуже обережно. Фахівці також рекомендують дітям до 1 року не додавати мед у свій раціон, а вагітним жінкам також слід бути дуже обережними при вживанні меду.
Тож я прощаюся з тобою. Я багато писав про мед, хоча не згадував про використання меду на кухні. Можливо, в майбутньому, або ви можете продемонструвати деякі, будь то традиційні чи виняткові рецепти за участю меду. Ми з нетерпінням чекаємо від вас. Гарного вам дня, навіть з чаєм та медом 🙂