Радість від випічки ... насолода від кулінарії ... бажання творити ...
Опубліковано: 08.08.2011 тут: Їжа без м’яса
Треба сказати колір.
Я не люблю гриби. Мені це ніколи не подобалося.
Я їв лише грибний крем-суп та сік з грибного рагу.
Однак останнім часом ми не схильні економити на їжі, готуючи рецепт.
Жарт полягає в тому, що Зее теж ніколи не любила гриби.
Тепер це так?
Нам це не подобається, але ми їмо його дуже часто в наші дні.
І ось цей улов, головний герой якого - Гриб.
І ми його скуштували.
Хто б міг подумати?
Інгредієнти
- 30 дкг рису арборіо
- 20 дкг лисичок
- 1 л запасу (овочевий або курячий)
- 1 дл сухого білого вина
- 4 + 4 дкг вершкового масла
- 1 більша цибулина
- 4-5 дкг тертого сиру (автентично пармезан, але я вибачуся, якщо ми обдуримо)
- половина пучка свіжої петрушки, подрібненої
- оливкова олія
Підготовка
- Гриби лисички, розірвані на менші шматочки, обсмажують на невеликій кількості оливкової олії та 4 дкг, трохи солять.
- Подрібніть подрібнену цибулю на 4 дкг вершкового масла і трохи оливкової олії, потім додайте рис і перемішуйте 2-3 хвилини.
- Залийте його вином, доведіть до кипіння, а потім додайте розігрітий базовий сік до рису столовими ложками. Постійно помішуйте і чекайте, поки кожна порція базового соку вбереться.
- Коли рис звариться, до нього додайте тертий сир і подрібнену петрушку.
- Під час подачі або обережно розмішайте смажені лисички цілими або ложкою зверху перед вживанням.
Не забудьте слідувати у Facebook теж, щоб першим дізнатися про новини, нові рецепти та нові відео!
В Instagram я поділюсь ще більшим вмістом!
Якщо вам подобаються відео з рецептами, На моєму каналі Youtube ви знайдете багато, а вміст постійно поповнюється новими.
Щиро дякую за всі підписки та лайки!