| ВСІ РЕЦЕПТИ ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ МИЛИ КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ ЯЛОВИНА Свинина ФАРШ РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ ЗВЕРИНА БЕЗМЯСНЕ ЇЖО | САЛАТИ, ШТУРИ РИС І МАКСИНА ПІЦА Солодке харчування ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ СОЛОДКИ ФРУКТИ ЗАСТОРОЖЕННЯ СМАК ПОКРИТТЯ | НАПИТКИ, НАПИТКИ МАСО ТРУБА Безглютенова дієта СТРУКТУРИ ХАБИ СОУСИ ОВОЧНІ СТРАВИ ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА Дієта РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА | КОНКУРС ДОМАШНІ ПЕКАРИ ГРИЛЬ ТОРТИ ЩО ДІМ ДАЛ ДІА-РЕЦЕПТИ ЗАКУСКИ ПАРА БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА |
ПІДОБАЧКА, ЧАШКИМедові трубочки[рецепт № 19638 від 4.11.2009]
ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ 500 г звичайного борошна 200 г розтопленого теплого меду 200 г цукрової пудри 3 жовтки 2 столові ложки теплого молока трохи соди Начинка: 150 г кришталевого цукру 0,1 л гарячої води 0,3 л молока 1 вершковий порошок Золоте вухо 250 г вершкового масла 100 г цукрової пудри на жменю мелених горіхів Глазур: 50 г шоколаду 50 г затверділого жиру МЕТОД ПІДГОТОВКИ З борошна, меду, цукру, яєчних жовтків, молока та соди ми робимо тісто, яке розкочуємо на присипаній борошном дошці і вирізаємо більші колеса, якими обмотуємо олов’яні труби і випікаємо на змащеному жиром деко. Вийміть спечені, ще гарячі трубочки з трубочок і наповніть їх карамельною начинкою після охолодження. Кінці трубочок занурте в шоколадну глазур та мелені горіхи Начинка: Карамелізуйте 150 г цукрового піску, залийте його гарячою водою і перемішайте, щоб карамель розплавилася. Вливаємо молоко, в якому ми змішували Золоте вухо, і варимо густу кашу при постійному помішуванні. Змішайте масло окремо з цукровою пудрою, порційно додайте охолоджену карамельну кашу і плавно перемішайте. Глазур: Розтопіть затверділий жир, додайте битий шоколад і плавно перемішайте. |
