MUDr. Дагмар Прокешова, ендокринологічна амбулація, Центр лікування ожиріння, Поліклініка Атріум, Резедова 5, 821 01 Братислава
Сніданок: 245 ккал
Хліб з шинкою
50 г малинового хліба, 40 г шинки, 1 трикутник нежирного сиру
Обід: 350 ккал
Короп на кущі, небо
150 г коропа, 3 г рослинного масла, сіль, раска, лимонний сік, 130 г картоплі, 80 г салату ромен, 80 г помідорів, некалорійний підсолоджувач
Приправте коропа, злегка доверху запечіть у духовці. Багато прикрасити овочами, полити смаком лимонного соку, подати до вареної картоплі.
Вечеря: 350 ккал
Хрусткий кільський пиріг
30 г напівгрубого борошна, 10 г Гери, 2 столові ложки води, 120 г кучерявої капусти, 1 зубчик часнику, 100 г яєчних білків, ¼ яєць, 50 мл нежирного молока, сіль, чорний перець
Тісто робимо з борошна, жиру та теплої води, загортаємо у фольгу і залишаємо на холоді приблизно на 20 хвилин. Капусту відварити в підсоленій воді, дати їй капати і нарізати скибочками. Розкачайте тісто, складіть його у форму для випікання, змастіть олією, викладіть бівень, посоліть, приправте і приправте подрібненим часником. Нарізати приготовлений яєчний білок скибочками, викласти на бивень, залити збитим в молоці яйцем і запекти в духовці.