Як схуднути, не виключаючи жир або вуглеводи. Ключ: правильний вибір їжі.
Досягнення 47 з фігурою Кайлі Міноуг? Те, що здається неможливим - або чудо генетики, або незначна причина ненавидіти бідну Кайлі - приховує таємницю: дієта Монтіньяка.
Метод заснований на хорошому виборі їжі та правильної порції, збалансованому способі харчування на основі вуглеводів, ліпідів та білків. Вибір їжі залежить від фізико-хімічних характеристик складу кожного з них, і, будучи роз’єднаною дієтою, дозволяється їсти лише певні комбінації.
За словами його творця, француза Мішеля Монтіньяка - важливого керівника фармацевтичної промисловості - асоціювання певних продуктів не приносить користі організму. Саме тому іноді ви набираєте вагу, не переборщуючи з кількістю.
Наприклад, споживання вуглеводів з високим глікемічним індексом (солодкий картопля, хліб, макарони, серед інших) викликає секрецію інсуліну та стимулює ріст жирових клітин. Що не повністю виключає глюкозу з раціону: прийнятними є продукти з низьким глікемічним індексом, такі як коричневий рис, горох, бобові або фрукти.
Автор стверджує, що ви можете їсти білки (м’ясо, рибу, м’ясні нарізки, курку) та ліпіди до насичення, якщо вони споживаються окремо і не поєднуючи це ні з чим. Фрукти дозволяються до тих пір, поки їх їдять поза їжею. Зернові культури потрібно їсти сирими, щоб знизити глікемічний індекс.
Хоча метод Монтіньяка схожий на дієту Аткінса, він відрізняється від нього тим, що дозволяє вживати вуглеводи, що мають низький глікемічний індекс. Мішель Монтіньяк, який страждав ожирінням у дитинстві, розробив метод, використовуючи в своєму розпорядженні засоби - квант, будучи провідною фігурою в галузі охорони здоров'я - і експериментував із собою, поки не встановив свій оригінальний метод схуднення без обмеження калорій.
Фази методу
Фаза I. Етап схуднення: Цей період характеризується тим, що є найбільш обмеженим, оскільки ми повинні бути особливо обережними при підборі продуктів відповідно до їх глікемічного навантаження. Навантаження більше 50 не можна приймати.
Фаза II. Фаза стабілізації: На цій фазі діє менше обмежень, і іноді можна вживати продукти з високим глікемічним індексом. Вони навіть можуть випивати до трьох склянок червоного вина на день і їсти темний шоколад.
Ця дієта не рекомендується людям з проблемами серцево-судинної системи або високим рівнем холестерину.
Дозволені продукти: м’ясо та риба, темний шоколад, яйця, нут, квасоля, сочевиця, горох, сир, сира морква, йогурт, бажано знежирене молоко, горіхи, оливки, морепродукти, авокадо та кава без кофеїну. Крім того, також можна вживати хліб, макарони, рис і борошно, але завжди цілі.
Їжа заборонена: цукор, картопля, варена морква, мед, квасоля, гарбуз, родзинки, буряк, каштани та ріпа. Не дозволяється вживання білих макаронних виробів, хліба, рису та борошна.
Фрукти не заборонені, але їх ніколи не їстимуть як десерт, а між прийомами їжі. Крім того, газовані безалкогольні напої, алкогольні напої та пиво повністю обмежені.
Як день на дієті Монтіньяка?
Харчова різноманітність методу - це його велика сила. Як приклад ми пропонуємо вам меню, щоб ви могли перевірити, чи відповідає воно вашим потребам.
Фруктовий сніданок. Через 15 хвилин цільнозерновий хліб та кава з знежиреним молоком.
Середина ранку: Фрукти.
Обід: шпинат, обсмажений з часником і шинкою, та курка на грилі з гратиновими кабачками.
Перекус: Фрукти або оливки.