Існує безліч рецептів десертів. Ми пропонуємо деякі найпопулярніші та найсмачніші.
Класичний і найсмачніший рецепт з варення з японського дуле
Для приготування делікатесу вам знадобляться лише цукор і фруктовий сік, по одному кілограму кожного інгредієнта і 0,3 літра води. Решта - лише терпіння:
- Перше, що вам потрібно зробити, це ретельно вимити фрукти, оскільки шкірка плодів містить пучки. Ви можете видалити його пензлем. Вимиті фрукти сушать рушником або на відкритому повітрі.
- Кожен плід розрізають на четвертинки і вирізають серцевину.
- Виріжте джин в чистій каструлі або раковині, насипте цукор, накрийте чистим рушником і почекайте день.
- Зазвичай цього часу досить довго, щоб залишити соки, необхідні для розчинення цукру в крові, тоді вміст каструлі може закипіти. Влийте в цукор подвійну вагу, поставте на вогонь, почекайте закипання, зменште вогонь і варіть 50 хвилин при періодичному помішуванні.
- Необхідно перевірити колір обробки та консистенцію.
Готовність до заклинювання визначається його консистенцією. Якщо він нагадує мед, тоді можна починати скручувати банки.
Варення з японської дули на зиму з лимоном
Взимку хочеться чогось солодкого, але і чогось корисного. Можна приготувати дуже смачні варення з дуле і лимона, які готуються довго. Цей рецепт цікавий тим, що під час варіння додається лимон. Якщо хочете, можете додати такі спеції, як кориця, ваніль. Ці інгредієнти додають спеції в миску.
Для підготовки до лікування потрібно 0,8 кг плода. У цій кількості потрібно використовувати 1 кг цукрового піску. Також знадобиться половина лимона і півлітра води.
- Спочатку підготуйте фрукти. Ретельно вимити, розпушити наліт, лимон залити окропом і нарізати кружечками.
- У ємність додайте воду і цукор, поставте на вогонь і варіть з них сироп.
- Плоди плюща розрізають навпіл, хвостики, видаляють серцевину і нарізають невеликими скибочками.
- Коли сироп буде повністю готовий, почекайте, поки він звариться, і помістіть в нього нарізані соки та лимонні чашки. Вогонь виставляють на середню інтенсивність і кип’ятять 10 хвилин.
- Після пожежі зменшіть до мінімуму і випікайте запах протягом 45-50 хвилин.
- Готове варення розливають у банки і перевертають.
Готовність до заклинювання перевіряють за тінню. Як тільки воно стає червоним, варіння припиняється.
Варення з японських порожнинних клинів зі спеціями
Нижчий від запропонованого рецепт дуже цікавий за своїм смаком. Примітно, що варення готується без цукру. Потрібно 1,3 кг стиглого фруктового соку. Консистенція рідини принесе воду, для якої знадобиться 1,5 літра. Солодкість забезпечується додаванням меду. Знадобиться 160 мл. Один невеликий лимон додає сметану. Але пікантність смаку досягається додаванням двох зірочок і однієї ванілі.
Навіть якщо ви оберете найсмачніший рецепт з варення з японського дуле, ви отримаєте делікатес, лише вибравши стиглі фрукти, але не розкриваючи.
- Плоди дупла ретельно промивають, очищають від шкірки, розрізають на дві половини і видаляють ядро з насінням. Очищену м’якоть нарізають на смак.
- Налийте необхідну кількість води в ємність, де буде готуватися варення. Також покладіть спеції (ванільний шлак слід подрібнити), а також зменшену половину лимона. Коли вміст приготується, наріжте соус на сковороді.
- Приготування соку після плавного нагрівання займає 1,5 - 2 години при регулярному перемішуванні.
- По закінченні відведеного часу страву знімають з вогню, спеції беруть з лимоном, вливають у мед і ретельно перемішують до однорідності. Охолоджене варення відправляють у холодильник на 12-18 годин, а потім знову кип’ятять.
- Витік і кришка стерилізуються. Вилийте в них гаряче варення, закатайте їх і укутайте ковдрою, перевернувши догори дном.
Варення з японської дулі з яблуками
Ми пропонуємо невеликий асортимент смаків і готуємо варення з яблуками. На 0,3 кг гарбуза потрібно такий же цукор і 1 кг плодів яблука. Ми приготуємо смачний десерт:
- Готуючи цей рецепт ями з японського дуле, слід брати фрукти зі світлою шкіркою. Їх ретельно миють. Для впевненості можна використовувати щітку.
- Кожен плід розрізають навпіл і видаляють насіння. Очищені половинки нарізати невеликими шматочками.
- Яблука також миють, зачищають і дрібно рубають. Поріжте фрукти в глибоку миску, насипте цукор і залиште на соку на деякий час.
- Ємність зберігають у вогні і готують, поки весь цукор не розчиниться і фрукти не стануть м’якими.
- Підготовлене варення розливають через стерилізовану тару і перевертають.
Ми запропонували вам безліч варіантів. Ми впевнені, ви знайдете найсмачніший рецепт варення з японської дули. Приготовлений десерт можна не тільки подавати до чаю, але і використовувати як намазку для морозива, випічки, сирних десертів.