Один громадянин Словаччини виробляє в середньому 100 кілограмів біологічних відходів на рік, сказала Єва Садовська, аналітик Wood & Company, SITA.

відходи

У зв'язку з цим він підкреслив, що з 1 січня 2021 року міста та села повинні забезпечувати вибірковий збір кухонних біовідходів для громадян. За словами Садовської, відповідні витрати, безумовно, будуть відображені у зборі за відходи, а це означає, що громадянам Словаччини доведеться платити за харчові відходи в майбутньому.

На додаток до існуючих кольорових контейнерів, з початку наступного року буде додано новий контейнер, який спеціально використовуватиметься для збору залишків їжі з кухні. Зібрані кухонні біовідходи будуть вивозитися раз на два тижні.

Ми марно витрачаємо їжу

"У Словаччині ми витрачаємо їжу, хоча з кожним роком це дорожче, покупка продуктів споживає п'яту частину загальних витрат, і 15% словацьких домогосподарств не можуть дозволити собі гарячий обід через день".

Аналітик також зазначив, що один громадянин Словаччини отримує 100 кілограмів харчових відходів на рік, що означає 0,27 кг відходів на день. Однак харчові відходи утворюються не лише у домогосподарствах, а й у виробництві та транспортуванні їжі, а також у ресторанах, готелях та на робочих місцях.

Ми викидаємо їжу на 100-150 євро на рік

Найпоширенішими предметами сміття є хліб та хлібобулочні вироби, овочі та фрукти, молочні продукти, варена та залишки їжі та нерозфасована їжа. Цей тип відходів належить до неконтрольованого газу, що виробляється на звалищі, який є сумішшю небезпечного метану, оксиду азоту та сірководню.

За словами Садовської, під час звалища, 80% якого відбувається у Словаччині, цей вид біовідходів є однією з найважливіших складових парникових газів і поверхневих та підземних вод, землі та атмосфери.

Аналітик також додав, що витрати на вибірковий збір кухонних біовідходів не становлять такого значного фінансового навантаження, як харчові відходи. За підрахунками, середній громадянин Словаччини щороку викидає залишки їжі або їжу, термін придатності якої закінчився, на 100-150 євро.