Багато з вас написали повідомлення після мого короткого відео. Я/ми дивуємось, що ми їмо, якщо не споживаємо так багато?
Повірте, у житті теж є глютен, цукор та молоко, і насправді в ньому ще ніхто не помер. 🙂
Відгуки 200 жінок на основі їхнього особистого досвіду
Цього року я нещодавно закінчила свою 3-місячну програму способу життя «Бікіні тіло виклик 2019», де я виховувала 200 жінок. Згідно з їх власним досвідом та відгуками, зміна відчулася вже через кілька тижнів, як тільки вони згадали вище.
Тут я не говорю прямо про ідеальну форму і форму бікіні, адже справа не в цьому, а в здоровому способі життя, який триває і триває все життя.
Вони були досвідчені через кілька тижнів дієти без молока/клейковини та без цукру:
o Здуття живота зникло, живіт набагато рівніший
o Діарея/запор прийшли в норму
o Шкіра їх обличчя стала набагато красивішою, вугри та запалення пройшли, апельсинова шкірка зменшилася
o Вони були менш голодні
o Вони краще спали
o Вони відчували себе більш енергійними
о ... ха-ха і так, вони мали більший і більш настрій на секс.:-)
Були ті, хто раніше не вживав вищезазначене, оскільки їм був діагностований целіакія, інші аутоімунні захворювання, проблеми зі щитовидною залозою, непереносимість їжі. Більшість навіть не підозрювали, що мають таку проблему, проте багато чого змінилося в позитивному напрямку зі зміною способу життя та виведенням алергенів.
Стільки в двох словах про них, а тепер прийдемо нашим «ходом», дивлячись на щотижневу дієту заради простоти.
Так ми харчуємось
Ми всі їмо одних і тих самих мене трьох, мого 3,5-річного сина і мого чоловіка, з тією різницею, що дитина в яйце їсть їжу, а мій чоловік вживає трохи більше калорій на день, ніж я, переважно у формі хороших вуглеводів і жиру.
Витрата рідини
Рідина в основному вживається у формі очищеної води та трав'яного чаю, моїми улюбленими є зелений чай, ройбос, лимонник, м'ята перцева, ганодерма.
Я також п'ю каву, виготовлену з якісних інгредієнтів, переважно у формі довгої кави, з невеликою кількістю натурального кокосового молока без цукру, без підсолоджування. (У мене немає проблем з травленням, і моє тіло генетично добре розщеплює кофеїн, тому це не проблема)
Сніданок
Я часто вибираю смузі на сніданок, тому що можу покласти в нього все необхідне.
Основа на шпинаті, пак-чой, авокадо, іноді ягоди, кокосове молоко без цукру, пептид колагену, клітковинний комплекс, імбир, лактоферин, вівсянка або банани без глютену, можливо, насіння чіа та звичайні вітаміни у краплях та порошкоподібна форма.
Якщо нам просто не хочеться, смажене яйце або яйце залишається в будь-якій формі, іноді з якоюсь рибою, овочами, ферментованими овочами. (наприклад, домашні соління або кімчі). Я схильний купувати селен та омега-3 яйця, що також збільшує моє щоденне споживання.
Обід та вечеря
Ми їмо рибу та морепродукти (молюски) 3-4 рази на тиждень, з яких може вийти майже все, лосось, форель, короп, сом, кальмари, краби, мідії, восьминіг, але для простоти ми часто споживаємо деякі з них у суміші з морепродуктів, яка включає все, що в ній. є і проста у приготуванні.
Для приправи ми любимо лимон, лайм, лимонник, імбир, свіжі зелені спеції з саду та часник.
Я також використовую рибну супову основу, яка є дуже хорошим і смачним доповненням до укусів африканських сомів, наприклад.
Коли я знаю, що готую їжу на пару або готую їжу, іноді я її просто запікаю, навіть не піддаючись сильному нагріванню.
Ми також споживаємо білок колагенового типу 2-3 рази на тиждень, сюди входить бульйонний бульйон з субпродуктами, овочами, але нам також подобається рибний суп з субпродуктами, і печінка теж не може залишатися поза тижневим меню.
Як гарнір солодка картопля є моїм улюбленим або водоростями, але також можливо кілька хороших коренеплодів. Ми любимо буряк, пастернак, буряк, бульби селери, сезонні гарбузи, а серед безглютенових зерен - рис, лободу, гречку, пшоно. Його часто вживають у вареному, але охолодженому вигляді, оскільки він благотворно впливає на травлення.
З кольорового м’яса качка є моїм улюбленим, але ми також їмо органічну курку, індичку, яловичину та баранину. Але свиней немає.
Серед молочних продуктів ми голосуємо за сири тривалого віку, включаючи пармезан, чеддер, гран-падано або довголітній козячий сир.
Ми їмо дуже мало холодних нарізок, але якщо ви вирішите, шинку серрано, пармську шинку або варені шинки з найменшим вмістом цукру та солі.
Ми споживаємо все, починаючи з зелених листових овочів, капусти, свіжих сезонних овочів, вони можуть бути в будь-якій кількості.
Солодощі/закуски/інші
Як солодке, я зазвичай готую пудинг тапіоки та чіа, пудинг або сорбет з ягід з желатином, можливо, ароматизований натуральним кокосовим йогуртом з корицею або шоколадом з мінімальним вмістом какао 85%.
Оскільки я не дуже солодкорота, ми любимо дитину як перекус оливковим маслом змащеним листям водоростей, оливковою ягодою, горіхами макадаму та стеблами селери з перегноєм.
Серед фруктів улюбленими є банани, не в останню чергу через вміст крохмалю, і ягоди, менш солодкі фрукти (чорниця, малина, смородина, полуниця тощо), а також зелені яблука.
З рослинних молоків кращим є кокосове молоко, з них також несолодке.
В якості жиру використовується кокосове масло або кокосовий жир, топлене масло (рафіноване вершкове масло), але часто їжу готують лише на папері для випічки або в мішку для випікання.
В якості заправки та соусу ми використовуємо оливкову олію, бальзамічний оцет, біле вино та червоний винний оцет, домашню заправку з лимона, часнику та імбиру, а якщо ви хочете трохи текстури йогурту, основою є натуральний кокосовий йогурт.
Експерименти та самоспостереження
Я насправді вже 20 років експериментую з тим, що найкраще для мене. Він був розроблений на 100% 4-5 років тому, що дійсно працює в довгостроковій перспективі. Тим часом я народила дитину, тому їла під час вагітності, і в неї народився і мій маленький син. Мій чоловік змінив їжу, коли ми зустрілися 6 років тому, і з тих пір він також почувається набагато краще і виглядає набагато краще:-)
Звичайно, я не кажу, що це ідеальна дієта для всіх, я просто хотів подумати про те, про що ви багато просили: "Якщо ви не можете нічого їсти, що ви їсте?"
Як бачите, ми не голодуємо, і дякую, всі абсолютно здорові, навіть моя 65-річна мама, яка теж так їсть і щодня займається спортом.
Поки я пишу цю публікацію, ми якраз у Закопаному для бігових перегонів та змішаних змін із родиною, включаючи чоловіка, брата та маму.
Тож я б закликав усіх знайти те, що ідеально підходить для неї з точки зору здоров’я, краси, сили та роботи мозку, і харчуватися таким чином. Найпростішим способом, використовуючи найменш рафіновану та оброблену їжу.
Під час канікул
Був навіть такий коментар "Як ми їмо під час канікул, якщо нічого не можна їсти.:-))"
Якщо ви перебуваєте у відпустці, чому ви повинні харчуватися інакше?
Куди б ви не пішли, там є ринки, що є звичним явищем, і, на щастя, вибір ресторанів величезний. Здорове харчування також можна вирішити під час подорожі. Найчастіше ми йдемо в квартиру, де є кухня. Ми любимо продавати, готувати, пробувати місцеву їжу.
Ми ніколи не платимо за все включено, ми не їмо їсти.
Минулого разу, наприклад, я їв салат із буряків та лосося з лободою на сніданок в аеропорту Будапешта, але ви також можете придбати суші в будь-якому з більших громадських місць, що також дуже подобається нам. Також ми любимо далекосхідну кухню.
У будь-якому ресторані ви можете замовити рясний бульйон, смажене на грилі або варене м'ясо, можливо, рибний, овочевий або рисовий гарнір, з невеликою кількістю солінь.
Йдеться не про те, щоб ніколи не їсти торт, піцу чи бутерброд. Я не лицемірний.
Але це трапляється, скажімо, раз на місяць, інакше ми намагаємося з’їсти 85%, виходячи з вищезазначеного, і лише 15% мають інші компромісні рішення.
Сподіваюся, я зміг допомогти і відповісти на велике "Але що тоді ти їси?" питання.
Всім удачі!
Ui.: Я не розбирав тут проблему вітамінів, мінералів та харчових добавок, це буде обговорено наступного разу.