З нагоди Всесвітнього дня продовольства, 16 жовтня, Міністр освіти, науки, досліджень та спорту Словацької Республіки Бранислав Грелінг відвідав Словацький сільськогосподарський університет у Нітрі. Він висвітлив діяльність університету та одночасно представив новий проект від майстерні Міністерства освіти.
Як заявив міністр, він також відвідав СПУ з тієї причини, що це єдиний університет у Словаччині, де експерти займаються продуктами харчування та розробкою здорових, безпечних та інноваційних продуктів харчування.
"Словаччина є особливою для розвитку автомобільної промисловості, підтримки інформаційних технологій та інформатики. Однак не можна забувати, що дослідження та розробки також проводяться у сфері харчової та сільського господарства, де нам потрібні експерти. СПУ докладає великих зусиль у цій галузі та у співпраці з Міністерством освіти підготував два великі проекти, які ми представимо найближчим часом ", - сказав Б.Грелінг.
Він оцінив, що СПУ створив кілька важливих проектів, таких як Національна платформа AgroBioFood Nitra. "Завдяки її зусиллям Словаччина стала одним із членів-засновників Дослідницької інфраструктури продуктів харчування, харчування та здоров'я. Завдяки ще одному проекту - за підтримки Європейського інституту інновацій та технологій (EIT), минулого року СПУ створила єдиний у Словаччині центр харчування EIT, який орієнтований на інноваційні підходи в галузі харчування. Він також реалізує проект у галузі освіти дорослих, який має сприяти розвитку обізнаності щодо сталого споживання їжі ".
Міністр також наголосив, що університет організовує різні заходи, такі як премії за інновації, що є одним з найбільших стартап-конкурсів в агропродовольчому секторі в Південній та Східній Європі, або конкурсом зі зменшення харчових відходів у домогосподарствах Словаччини, в якому п’ять студентських команд надали інноваційні рішення в цій галузі - це збір біовідходів, використання харчових продуктів, освітні проекти.
"СПУ розробляє, досліджує та впроваджує інновації в різних сферах, створив Дослідницький центр AgroBioTech, де проводяться дослідження та розробка зернових продуктів із доданою вартістю, продуктів харчування, що сприяють здоров'ю, та розробка їстівної упаковки. Все це доводить, що прогрес та дослідження також відбуваються у цій галузі стійкого та здорового харчування, що є дуже важливим та стосується всіх нас. Я хотів би заохотити студентів обирати навчання у цій галузі, адже сьогодні нам також потрібні фахівці у сфері харчування ».
Субсидія на обладнання їдальні
Під час візиту глава Міністерства освіти також представив проект, зокрема, субсидію на модернізацію шкільних їдалень, створених при початкових школах, середніх школах або приєднаних школах (початкові школи з дитячими садами, початкові школи із середніми школами), створюється містом, муніципалітетом або місцевою владою.
"Оснащення шкільних їдалень є завданням засновника, але це не завжди достатньо. Тому Міністерство виділяє субсидію на загальну суму 750 тис. Євро на обладнання їдалень. Їдальні зможуть подати заявку на субсидію в розмірі від 3 тис. До 5 тис. Євро. Він призначений для обладнання їдалень, особливо для посудомийних машин, холодильних коробок, конвектоматів або інших капітальних витрат ".
За словами міністра, окрім вдосконалення оснащення їдалень, необхідно вирішити також питання здорового харчування, тобто що готують у шкільних їдальнях, які рецепти використовують тощо. "У цій галузі міністерство також буде тісно співпрацювати з експертами SUA", - сказав Б.Грелінг.
Ректор СУА Клавдія Халашова також прокоментувала тему дослідження здорового харчування та розвитку у сфері харчування. Вона наголосила на важливості інвестування в сільськогосподарські науки.
Як вона заявила, тема здорового харчування також резонує у кількох заходах та проектах, які університет реалізує для дітей та молоді, напр. літні школи, які є платформою для співпраці із загальноосвітніми школами або літнім дитячим університетом. "З наступного року ми плануємо відкрити університетський дитячий садок, орієнтований на нашу програму щодо здорового харчування та зміни клімату. Ми впевнені, що освіта дітей з дошкільного віку, а також активна співпраця з початковою та середньою школами, яку ми реалізуємо не лише в Нітрі, а й в інших регіонах Словаччини, є дуже важливою ».