За словами міністра охорони здоров’я Річарда Раші, люди повинні пережити різдвяні свята, щоб вони не важили більше, ніж були до них. Як він заявив сьогодні на прес-конференції, де сам готував здорове різдвяне меню, нормально, щоб люди їли всі страви під час Святвечора. Однак у наступні дні керівник відділу рекомендує звертати увагу на помірність, а також займатися на свіжому повітрі. Він пояснив, що словаки найчастіше страждають від проблем із жовчним міхуром або підшлунковою залозою. Це здебільшого результат накритої святкової дошки. Раші зауважив, що люди також шукають лікаря під час канікул через проблеми з кубиками риби, але він зазначив, що більшість проблем виникає внаслідок прийому їжі.

різдво

"Вечеря напередодні Різдва також може бути стресом для організму, якщо наші харчові звички в інші дні відрізняються", - сказала дієтолог Івета Трускова TASR. Вона зазначила, що організм часто піддається стресу передріздвяною спешкою. У разі проблем із жовчним міхуром або підшлунковою залозою після ситної вечері рекомендується негайно звернутися до лікаря та обмежити споживання їжі. У разі відчуття повного шлунку він радить гуляти на свіжому повітрі або пити чай для підтримки травлення.

Сьогодні, як здоровий варіант меню напередодні Різдва, міністр запропонував різдвяну капусту з рибою, вареного коропа з картопляним салатом без майонезу та корисні бананові коржі з темного борошна. Труськова уточнила, що якщо капуста готується без копченого м’яса та ковбаси, вона має значно нижчу енергетичну цінність. Його також легше засвоювати, оскільки він не містить тваринних жирів. Тим, хто не уявляє різдвяний стіл без майонезного салату, рекомендується замінити майонез йогуртом. Варіація з заправкою також смачна. Надмірна вага та ожиріння турбують приблизно дві третини словаків. Відсоток дорослого населення за останні роки суттєво не змінився, але кількість дітей, що страждають ожирінням, тривожно зростає. Понад 12 відсотків дітей у Словаччині мають надлишкову вагу, і майже сім відсотків з них страждають ожирінням. Ожиріння несе за собою небезпеку у вигляді підвищеного ризику діабету, серцево-судинних захворювань, скороченої тривалості життя, зниження рухливості, а також якості життя.

Дієтологи рекомендують зменшити споживання тваринного жиру, а також частку кухонної солі в раціоні до п’яти грамів на день як частину здорового харчування. Здорова дієта повинна базуватися на їжі з високим вмістом вуглеводів, фруктах, овочах, картоплі та бобових. Їсти рекомендується чотири-п’ять разів на день, і ми не повинні пропускати сніданок. Підтримання оптимальної маси тіла також включає мінімум 30 хвилин фізичної активності на день. У минулорічному рейтингу країн ОЕСР Словаччина посіла сьоме місце за кількістю людей, що страждають ожирінням, відстаючи від таких країн, як США, Великобританія, Австралія та Мексика. Натомість найтонші люди - у Кореї, Японії, Франції та Швейцарії.