МІСЦЕ БІБЛІОТЕКИ ТА ПРОБІОТИЧНОГО У КЛІНІЧНОМУ ХРАНЕННІ ГЕРІАТРИЧНИХ ХВОРИХ

Приблизно 70% імунної системи знаходиться в шлунково-кишковому тракті. Секреція слинних залоз та секретів органів травлення, а також кишкова флора (пробіотики) та надходження клітковини (пребіотики) дуже важливі для правильної та оптимальної роботи всього травного тракту. Пробіотичні бактерії позитивно впливають на функцію імунної системи за допомогою декількох молекулярних механізмів. Пре- та пробіотики пропонують нам лікування та захист від різних ендемічних та гострих захворювань. Термін пробіотики спочатку використовувався лише для молочнокислих бактерій, які використовувались перорально, але сьогодні відомо, що інші штами бактерій також корисні. Термін пребіотики відноситься до харчових компонентів, особливо рослинної клітковини, що споживаються та використовуються в травному тракті як субстрат для бродіння. Можливо, що збільшена кількість нових запальних захворювань, алергічних станів, ожиріння, ішемічної хвороби серця та карцином у західних країнах тісно пов'язана зі зменшенням споживання про- та пребіотиків у раціоні. Ця стаття пропонує огляд поточної інформації про можливість використання про- та пребіотиків у клінічній практиці.

пробіотичного

РОЛЬ ПРЕБІОТИКИ ТА ПРОБІОТИКИ У КЛІНІЧНОМ ХРАНЕННІ ГЕРІАТРИЧНИХ ХВОРИХ

Приблизно 70% імунної системи локалізовано в шлунково-кишковому тракті. Слина і шлунково-кишковий секрет, а також флора (пробіотики) та клітковини, що постачаються (пребіотики), важливі для оптимальної роботи всього шлунково-кишкового тракту. Показано, що пробіотичні бактерії позитивно впливають на імунну систему за допомогою кількох молекулярних механізмів. Пре-, пробіотики пропонують як захист від різних ендемічних, так і гострих захворювань та лікування. Термін «пробіотик» спочатку був розроблений для опису того, що вважалося лактобактеріями, що сприяють здоров’ю, при пероральному застосуванні. Однак у наш час також інші родини бактерій визнані корисними. Термін «пребіотики» позначався на продуктах харчування, переважно рослинних волокнах, які споживаються та використовуються флорою кишечника як субстрат для ферментації. Не виключено, що збільшення запальних станів загалом, алергічних станів, ожиріння, ішемічної хвороби серця та раку в західному світі суттєво корелює зі зменшенням споживання пробіотиків та пребіотиків. Цей огляд узагальнює сучасну інформацію про клінічне застосування про- та пребіотиків у клінічній практиці.