Млинці, фаршировані куркою
Для рецепта нам потрібно:
Млинці: 1 невеликий хімічно необроблений апельсин, 150 г звичайного борошна, 3 яйця, сіль soliČL, 10 гілочок чебрецю, 50 г розтопленого вершкового масла, 375 мл молока, масло або олія для смаження,
Наповнення: 5 весняної цибулі, 250 г грибів, 2PL лимонного соку, 500 г курки, 2 PL олії, сіль, чорний мелений перець, 200 г сметани.
Як це зробити:
Помийте апельсин гарячою водою і обсушіть. Натріть кору, вичавіть сік і відкладіть для приготування начинки. Збити борошно, яйця, апельсинову цедру, сіль і листя з двох гілочок чебрецю. По черзі додавати розтоплене масло і молоко, поки не утвориться напіврідке тісто без грудок. Накрийте його і дайте йому відпочити 30 хвилин.
Ми очищаємо зелену цибулю, миємо її і нарізаємо тонкими кружечками. Гриби очищаємо і нарізаємо тонкими скибочками, які відразу ж поливаємо лимоном.
Курячі грудки наріжте соломкою. Нагрійте 1 PL олії і швидко обсмажте м’ясо з усіх боків. Потім посоліть, приправте, вийміть з каструлі і відкладіть. Нагрійте решту олії і енергійно обсмажуйте гриби протягом 5 хвилин. Через 3 хвилини додати зелену цибулю. Нарешті змішайте курку та сметану. Спекти 8 млинців на розпеченому жирі, залити їх курячою начинкою і подавати до столу.
- Пажетки з куркою (фото рецепт) - рецепт
- Гречані млинці, фаршировані ведмежим часником та шпинатом - Храво Здраво
- Родовід Junior з куркою та рисом у кишені з желе 100 г - парфумерія VMD - drogerie
- Смажена курка, фарширована квашеною капустою та беконом - кулінарне BILLA
- Гречані млинці без глютену 245г Probio - Їжа з природи