їстівне

Поки кілька моїх колег тут, у Кітчі, втікають до Провансу чи на Аляску (принаймні в їх свідомості), втомившись спогадами про їжу, я сиджу на дивані з ложкою в руці та контейнером з морозивом на колінах. Іноді це до обіду. Ні чаші, ні розміру порції, ні обмеження за часом.

Я захоплююсь людьми, які дозують морозиво в рамкіни. Це просто чарівно, як вони правильно розташували порції в маленьких мисках і зуміли тримати контейнер для морозива на півгалоні більше тижня. Шахта зазвичай триває три-чотири дні. Пінта? Пінта - це одне вечірнє заняття (якщо мій чоловік допомагає, хоча я визнаю, що я цілком можу сам прибрати).

Коли я навчався в коледжі, я їв морозиво на вечерю. Я знаю, я знаю, що зараз б’ю пальцем. Я сьогодні дуже зрілий. Найчастіше харчуються збалансовано. Але збирання морозива в мисці ніколи не входило в рутину.

Мені подобається відчуття картону в карієсі. Мені подобається пробиратися по краях, щоб позбутися найдрібніших частин, а потім вечірній вихід в середині. Мені подобається намагатися з'ясувати, скільки порцій я вжив ("якщо їх у коробці 16, і кожна чайна ложка виглядає як столова ложка, і я їжу 20 хвилин ..."), а потім я відмовилася.

Я думаю, це свобода. Свобода продовжувати, хоча я знаю, що якщо я зупинюсь, цього буде достатньо на завтра ввечері. Свобода наливати трохи шоколадного соусу прямо в коробку (чому брудна тара?). Свобода їсти в ліжку.

Звичайно, навіть краще, коли морозиво домашнє, ніж вище. Це шоколад з арахісовим маслом, і що найкраще, немає ярлика, який би вказував, скільки калорій в ньому. Зараз я закінчив останній шматок. І знаєш що? Мені просто потрібно помити одну ємність.

пов’язані: Рецепт: Найкраще шоколадне морозиво

(Зображення: Елізабет Пассарела)