Коли мама у формі, вся сім’я в тонусі.
Середа, 5 червня 2019 р
Освіжаюче білкове морозиво
Я йду на компроміс у тому, що замість старого стандарту у вигляді двох пагорбів, я даю собі лише один і я також не їм корону. Я не збираюся псувати сімейні прогулянки морозивом, говорячи про калорії.
Але коли я вдома і відчуваю смак морозива, я люблю готувати покращений варіант. Це дуже просто, і результат - освіжаюче морозиво з меншою кількістю калорій, вуглеводів і жирів, ніж із класичним морозивом і, крім того, з більшою часткою білка.
Нам потрібно:
140 гр грецького йогурту (я використовував той з 0% жиру)
50 мл молока
30 г білка (я використовував Fit Eat від Koliba з лимонним сирним пирогом)
1/2 замороженого банана
1 ЧЛ мед
З цієї кількості вийде близько 2 порцій. Орієнтовні калорійності на порцію складають 137 ккал, 16 г білка, 15 г вуглеводів і 1 г жиру.
Ви також можете замінити окремі інгредієнти за вашим бажанням. Замість жирного йогурту можна вибрати вершковий, можна замінити молоко рослинним варіантом, а можна використовувати будь-який фруктово-білковий аромат. Однак отримані калорійні показники будуть дещо відрізнятися.
Підхід:
Наріжте банан колесами і дайте йому замерзнути. Я зробив це напередодні ввечері. Потім заморожений банан помістіть в потужний міксер, додайте йогурт, білок і мед. Все добре перемішуємо до однорідної маси. Отримана маса дуже смачна вже на цьому етапі 😁, тому ті, хто не хоче морозива, можуть насолодитися освіжаючим протеїновим коктейлем.
Читайте також: Чому жінки також повинні пити білкові напої?
Якщо ви вирішили продовжити версію морозива, перелийте масу в закривається пластиковий контейнер і поставте в морозилку. Я залишив її там приблизно. 3 години. Посередині він ще не був зовсім жорстким, але мені було зручніше, бо його можна було покласти в миску ложкою і мати приємну кремову консистенцію.
Якщо залишити морозиво в морозильній камері на довший час, воно повністю застигне. Тому перед подачею я рекомендую дати їй трохи розморозитися, приблизно протягом 15 - 20 хвилин.