Цей рецепт триває в моїй свідомості вже кілька тижнів. Кожен відвідує Таїланд і наповнює себе "липким рисом манго" та богами, що я і я слюни на моніторі.

Кілька днів тому я спустився на це відео і вирішив скопіювати цей рецепт з кількома редагуваннями. Це мені також трохи нагадує манну кашу, яку я зараз не їм.

  • 250 г білого круглого рису
  • 500 мл води
  • 1 банка кокосового молока - 400 мл
  • 200 г березового цукру
  • 3 зерна кардамону або боби ванілі
  • 1 паличка кориці
  • кориця для дощування
  • стигле манго

молока
Рис промити і залити водою, додати кокосове молоко, цукор, змішаний з кардамоном. Якщо ми не любимо кардамон, додамо ваніль. Кидаємо корицю цілою в горщик. Ми готуємо і перемішуємо до загустіння приблизно 20-25 хвилин. У теплому варіанті, коли каша ще гаряча, посипте її корицею і з’їжте, наприклад, на сніданок. Для десерту дайте їй охолонути і подайте до манго. Ця каша ДУЖЕ багата.

Трохи інформації про склад:

Я також можу купатися в кардамоні, це моя улюблена спеція. Він чудово підходить для травлення, підвищує гарний настрій, знімає м’язову напругу. Кажуть, що кориця - афродизіак, тож готуйте цю страву, якщо хочете помиритися:).