Дослідники дослідження проаналізували інформацію понад 2400 чоловіків у віці від 42 до 60 років.

Дієти з високим вмістом білка, такі як дієта кето і дієта Аткінс популярні сьогодні, але такі дієти можуть збільшити ризик серцевої недостатності в Росії чоловіча середнього віку, свідчить нове дослідження з Фінляндії.

занадто

Дослідження дослідників

Вони проаналізували інформацію понад 2400 чоловіків у віці від 42 до 60 років, які фіксували їжу, яку вони їли протягом чотирьох днів.

Потім чоловіки вони розділили У чотирьох групах, залежно від кількості споживаного ними білка, найнижча група споживала в середньому приблизно 78 грамів на день, а найвища - 109 грамів на день. учасників протягом 22 років, протягом яких приблизно 330 було поставлено діагноз недостатність серцевий.

(Технічно дієта кето і дієта Аткінс не є дієтами з високим вмістом білка кето це дієта з високим вмістом жиру і помірною кількістю білка, а також дієта Аткінс це дієта з низьким вмістом вуглеводи. Однак люди, які дотримуються дієти, часто з'їдають велику кількість білка.)

Дослідники виявили, що чоловіки групи, які споживали найбільше білка, мали на 33 відсотки більше білка. шанси діагнозу: недостатність серцеві протягом період спостереження порівняно з групи хто споживав менше білка.

Висновки були справедливими для більшості джерел білка - тих, хто їв найбільше білка тварини мали на 43 відсотки більше ніж шанси діагнозу: серцева недостатність; а ті, хто їв найбільше молочного білка, мали на 49 відсотків більше шансів діагностувати недостатність серцевий, порівняно з тими, хто вони споживали найменша кількість тваринного і добового білка.

Рослинний білок здавався менш ризикованим

Споживання великої кількості рослинного білка було пов'язано з збільшити 17 відсотків ризику недостатність серцевий, порівняно із споживанням низької кількості.

Дослідження, яке було опубліковане 29 травня в журналі Тираж: Серце Невдача, є одним з перших, хто проаналізував зв'язок між дієтами з високим вмістом білка та серцева недостатність - стан, при якому серцевий м’яз не може перекачувати нормальні потреби організму.

"Оскільки, здається, багато людей сприймають переваги для здоров'я високобілкових дієт як належне, важливо з'ясувати потенційні ризики та переваги цих дієт", - дослідження провідного автора Юрки Віртанен, ад'юнкт-професор харчова епідеміологія в Університеті Східної Фінляндії, йдеться в заяві .

Однак дослідників Вони наголошують, що для підтвердження отриманих результатів необхідні додаткові дослідження у різних групах населення. вивчення він також виявив лише зв'язок між дієтою з високим вмістом білка та серцевою недостатністю, і не може визначити, чи може зміна кількості білка в раціоні людини запобігти серцевій недостатності.

Високий вміст білка та здоров’я серця

Тільки нового дослідження недостатньо, щоб рекомендувати проти дієт з високим вмістом білка для чоловіків, заявив Доктор Ендрю Фрімен, директор Профілактичної програми Серцево-судинні та добробут у Єврейській національній лікарні в Денвер, які не брали участі у новому розслідуванні.

Але висновки додають до зростаючої кількості літератури, яка припускає, що дієти з високим вмістом білка можуть бути шкідливими для здоров'я серця, сказав він. Наприклад, дієти з високим вмістом насичених жирів, які містяться переважно в м’ясних та молочних продуктах, пов’язані з підвищеним ризиком серцевого нападу та нещасних випадків. цереброваскулярний.

"Сукупна сума даних, що існують там, свідчить про те, що дієта з високим вмістом білка, яка останнім часом перетворилася на невдоволення, не обов'язково є найкращою дієтою", - сказав він. Фрімен до Прямий ефір Наука. Загалом, "американці їдять занадто багато білка", і, можливо, вони хочуть уникати надмірної кількості білка у своєму раціоні, додав він.

Уряд Російської Федерації держава Об'єднані рекомендує людям споживати близько 0,8 г білка на кілограм ваги, або 0,36 г на кілограм маси тіла, що означало б приблизно 56 г на день за 155 фунтів. сидячий чоловік, і 46 грамів на день за 130 фунтів. сидяча жінка Однак точна кількість білка, необхідного людині, варіюється в залежності від різних факторів, включено ваш рівень активності, вік та стан здоров’я Здоров'я струм, згідно з Healthline .

доктор. Ларрі Аллен, директор програми серцевої недостатності ім UCHealth в Аврорі, штат Колорадо, він сказав, що нове дослідження не може довести, що дієти з високим вмістом білка насправді спричиняють серцеву недостатність; може бути, що інші фактори відповідають за асоціація. Наприклад, незрозуміло, чи це сам білок, чи інші речі, пов’язані з дієтою з високим вмістом білка, наприклад, відсутність певної кількості поживні речовини, це може вплинути на здоров'я серця, сказав він Аллен, які не брали участі в дослідженні.

Але, загалом, висновки підтримати ідею, що хороша дієта збалансований, багатий овочами та цільним зерном, "як правило, пов'язаний з кращими результатами" для здоров'я серце ніж незбалансована дієта, така як їжа з високим вмістом білка, сказав він Аллен. Жива наука.

Американська кардіологічна асоціація рекомендує дієту, яка включає різноманітні фрукти та овочі, цільні зерна, нежирні молочні продукти, курку, рибу, Квасоля і волоські горіхи; і рекомендую цю дієту обмежує споживання солодощів, напоїв цукриста і червоне м’ясо.