Коров’яче молоко не є обов’язковою їжею, хоча ми отримуємо поживні речовини в ньому в надзвичайно «зручній» упаковці. Навіть найвибагливіші діти зазвичай люблять молочні продукти (якщо нічого іншого, морозиво або пудинг).

років добу

У нас також є молоко?

жиру
білка
вуглеводи (переважно у формі лактози або лактози)
кальцію
Вітамін D

Жир, білки та вуглеводи можна чітко отримувати з інших продуктів харчування на додаток до змішаної дієти. Тільки білкова проблема може виникнути, якщо ми намагаємось виключити молочні продукти з вегетаріанської дієти або якщо наша дитина відмовляється їсти м’ясо (одночасно моє). На цьому етапі варто трохи подумати про споживання білка, оскільки найкращим джерелом білка, крім м’яса, є молочні продукти та яйця. Вони забезпечують повноцінний білок.

Якщо їх не їдять або не їдять люди (діти), рослинні білки слід поєднувати. У ньому є майже всі білки, але він не такий повноцінний, як тваринні білки. Наприклад, бобові культури є надзвичайно хорошими джерелами білка, і в поєднанні зі злаками ми отримуємо повноцінний білок. Тож квасоля з рисом або макарони з горіхами - це вже непогані поєднання. Не потрібно занадто містифікувати річ, і не потрібно прагнути до повноцінного білка в кожному прийомі їжі, якщо дієта досить різноманітна.

Яка потреба людини в білках? Доросла людина має 0,8 грама на кілограм ваги, тому 60-кілограмовій жінці потрібно 48 грамів білка на день. Зростаючий малюк або малюк має вищу норму - 1,2 грама на кілограм ваги тіла на добу. Отже, 12-кілограмовій дитині потрібно 15 грамів білка на день.

Половина курячої грудки містить близько 30 грам. У 100 грамах білої пасти міститься 7 грамів білка, 1 свіжий помідор - 1 грам, стільки ж в одному банані. Чаша сочевиці містить 18 грам. Жменя волоських горіхів має вміст білка 5 грам у 100 грамах рису 3.

З цього ви, мабуть, бачите, що ви можете отримувати достатню кількість білка без м’яса та молочних продуктів, вам просто потрібно їсти різноманітно.

Але як щодо кальцію та вітаміну D? Існують інші джерела цих вітамінів, окрім молочних продуктів, особливо якщо дитина все ще отримує олію Вігантол, але кальцій також можна приймати у формі таблеток.

Щоденна потреба в кальції:

0-6 місяців: 210 мг/добу
7-12 місяців: 270 мг/добу
1-3 роки: 500 мг/добу
4-8 років: 800 мг/добу
9-18 років: 1300 мг/добу
19-50 років: 1000 мг/добу
Понад 50 років: 1200 мг/добу

Хорошим природним джерелом кальцію є майже всі темно-зелені рослини, такі як брокколі, шпинат, капуста тощо. Кожна порція брокколі містить 40 мг кальцію. Крім того, мигдаль, насіння кунжуту, соя (яку слід обробляти багато, оскільки багато молочних білків також мають алергію на соєвий білок, а через високий вміст природних гормонів дітям настійно не рекомендують його вживати). Жменя мигдалю має вміст кальцію 70 грам. Деякі рослинні молока (наприклад, рис або соя) та деякі фруктові соки (наприклад, апельсини) також збагачені кальцієм.

Потреба у вітаміні D:

0-1 рік: 400 МО/добу
1-50 років: 200 МО/добу
51-70 років: 400 МО/добу
Понад 70 років: 600 МО/добу

Окрім молочних продуктів, нашими найкращими джерелами вітаміну D є олії з печінки риби, печінка, яйця та маргарин. Він також утворюється в шкірі під впливом сонячних променів. Щоб біла дитина потребував вітаміну D, достатньо проводити 15 хвилин ТИЖДЕНЬ під сонячним світлом.

Хороше рішення: грудне молоко

Грудне молоко - ідеальна їжа не тільки для немовлят, але і для малюків та маленьких дітей. ВООЗ рекомендує годувати дітей груддю старше 2 років, оскільки це надзвичайно добре впливає на їхнє здоров'я. Якщо у вашої дитини алергія на білок коров’ячого молока, не зупиняйтесь! Дитина 1-2 років, яка годує груддю на вимогу, задовольняє 40-50% своїх потреб у білках через грудне молоко, не кажучи вже про інші вітаміни, мінерали та живі імунні речовини, які зміцнюють його стійкість. Якщо у вас більше немає молока, подумайте просити у дитини жіночого молока-донора, оскільки це найкращий спосіб забезпечити ваші потреби після власного молока.

Менш вдале рішення: лікувальна їжа

Якщо ваша дитина, яка страждає алергією на білок коров’ячого молока, більше не годує груддю, і немає можливості попросити молоко для жінок-донорів, то наступним можливим рішенням буде лікарська суміш. Лікарська їжа виготовляється з коров’ячого молока або сої. Інгредієнти в рослинній суміші на основі коров’ячого молока модифіковані для наближення до грудного молока, а молекули білка розщеплюються, щоб полегшити перетравлення. Тим не менше, є діти, які страждають алергією навіть на ці деградовані білки, і в цьому випадку призначається лікарський засіб, розщеплений на амінокислоти.

Лікарські продукти на основі сої також можуть викликати алергію, і їх високий вміст природних гормонів може перешкоджати статевому розвитку дитини.

Немає подібної статті.

Я радий, що ви записалися на тему без молока та яєць і дали мені назву свого блогу. Я багато чому навчився та знайшов хороші ідеї у вашому щоденнику. На щастя, у мого сина алергія лише на молочний білок, немає алергії на сою чи яйця . Я хочу спекти йому торт у ці вихідні, якась репетиція до дня народження.
Вчора в IKEA я знайшов шоколад, який не містить молока (60% какао), але містить соєвий лейцин. Нам цікаво, що дитина не п'є рисового молока, лише соєве, ми привозимо соєве молоко з Китаю, тому це не так складно для мене, як для мого китайського партнера, ми все ще живемо на соєвому молоці, яке ми привезли з Китаю літом.

Знову дякую:
Патриція/Ялі

Я щойно помітив ваш коментар, вибачте! (Звичайно, це також можна десь встановити ...)

Я радий, що Ви знайшли інформацію корисною.

Шоколад: Я зазвичай використовую простий шоколад Boci темний шоколад або темний шоколад Szerencsi Szerecsen, молока в них теж немає!

Найкраще джерело кальцію - мак. Співвідношення кальцію та фосфору має важливе значення для засвоєння кальцію, що не є найбільш оптимальним для молока. Тож марно мати в ньому багато кальцію, якщо у вас мало фосфору, оскільки він не засвоюється вашим організмом. На відміну від цього, у маків це співвідношення є ідеальним (кальцію вдвічі більше, ніж фосфору).

Шановна Олександра! Велике спасибі за підказку! На основі цього я з тих пір написав статтю про добавки кальцію:

Раніше я не знав, що мак є таким гарним джерелом кальцію. Я намагаюся щотижня включати його в раціон дівчаток. Як часто їсти здоровий мак?

Я прочитав це від вас і не міг терпіти, щоб не розмістити цю сторінку тут для вас. Я не мав на увазі це для реклами, але ніде більше не знайшов такого написання про пирій.

Посередині знаходиться таблиця, що порівнює вміст у свіжих колосах пшениці та молоці. Я також міг би зараз багато розповісти про використання матеріалів, тому що неважливо, до чого ми їх вносимо, оскільки існує така форма, коли значення вмісту марне, якщо воно не використовується. Ну, я вже обернувся, якщо ти задумаєшся, струси, я від усієї душі рекомендую сік пирію!
Привіт:
Бодзафа