кремом

Морква природно солодка, що робить її ідеальним печивом замість цукру. Наступні апельсиновий крем морквяні булочки Ви можете зробити Великодні свята здоровішими. Крім того, це надзвичайно просто зробити, діти із задоволенням допоможуть.

Інгредієнти

  • 15 дкг здорового борошна
  • 1 ч. Ложка розпушувача
  • 3 ст ложки тростинного цукру
  • 3 чайні ложки меду (або сиропу агави)
  • Половина апельсинової тертої цедри
  • 15 дкг моркви
  • 3 дкг подрібнених ядер волоських горіхів
  • 1 дл олії
  • 1 велике яйце
  • Половина чайної ложки пряничної суміші прянощів або змішаних спецій (див. Поради)

Для апельсинового крему:

  • Половина апельсинової натертої цедри
  • 15 дкг натурального вершкового сиру або вершкового сиру
  • 1-2 чайні ложки меду (або сиропу агави)

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
  2. У великій мисці змішати борошно, суміш спецій і розпушувач, потім натерти буряк і половину апельсинової кірки.
  3. Збийте злегка яйця, змішавши з олією та медом.
  4. Яєчну суміш влити в борошняну суміш, перемішати і перевернути шматочки волоських горіхів.
  5. Тісто наповнюють вистеленою, змащеною маслом або силіконовою булочкою. Випікайте до світло-коричневого кольору близько 25 хвилин.
  6. Тим часом змішайте вершковий сир з медом або сиропом, натріть другу половину апельсинової кірки.
  7. Готовим булочкам дають охолонути.
  8. Наповніть апельсиновим кремом невеликий пакетик, відріжте кінчик і притисніть крем до верху мафінів.
  9. Прикрасьте смужками моркви та подрібненими волоськими горіхами - на Великдень шоколадними, помадними або марципановими пасхальними формами (наприклад, буряк, яйця).

Поради

  • Борошно повинно бути цільнозерновим - це могло бути спельта або житнє борошно. Ще більш корисна суміш гречаної та рисової борошна баран.
  • Замість меду та сиропу агави (канадський!) Також можна використовувати кленовий сироп.
  • Чудовий пиріг на Великодні свята або на весняні вечірки та вечірки.
  • В оригінальному рецепті використовується змішана суміш спецій. Це можна легко змішати в домашніх умовах. На половину чайної ложки змішайте чверть чайної ложки кориці та 1-1 щіпки наступної. мелених спецій: імбир, мускатний горіх, гвоздика, запашний перець, насіння коріандру, насіння кмину.
  • Якщо здоба запікається занадто високо, зріжте ножем верх!
  • Помаранчева кремово-морквяна здоба - ще один приклад того, як смачне печиво теж може бути здоровим! Особливо рекомендується дітям, які дотримуються дієти, та тим, хто дотримується здорового способу життя.