Копчена морська сіль Морська сіль Корніш 125 гр
ОПИС
Морська сіль найвищої якості торгових марок Корнішська морська сіль. Цю сіль отримують із найчистіших вод навколо півострова Ящірка в цьому районі Корнуолл у Великобританії. Зібраний вручну з посуду, що випаровується, і завдяки обережному поводженню він утримує найбільшу можливу кількість важливі мінерали та мікроелементи.
Ця сіль має більш інтенсивний смак, і тому це потрібно враховувати та дегустувати більш ретельно, ніж зі звичайною кухонною сіллю. До того ж ця сіль прекрасна копчений смак і аромат і завдяки курінню деревини дуба, яблуні та вишні.
ТЕХНІЧНІ ХАРАКТЕРИСТИКИ
Склад: 100% сіль, копчена на деревинах дуба, яблуні та вишні
Вага: 125 г.
Харчові та енергетичні цінності
(Дані для 1,5 грам)
Калорії: 0 кДж/0 ккал
Жири: 0 г.
Білок: 0 г.
Вуглеводи: 0 г.
Харчові волокна: 0 г.
Натрій: 570 мг
ПРАКТИЧНІ КОНСУЛЬТАЦІЇ
Зберігати в сухому прохолодному місці.
СІЛЬ ДЛЯ КУХНІ
Кухонна сіль або хлористий натрій (NaCL) - це хімічна сполука, яка зустрічається в природі у вигляді галітових мінералів (галіт = мінерал, що кристалізується в цегляній системі), який позначається як кам'яна сіль. Кухонна сіль важливі для життєдіяльності більшості організмів. Сіль розчиняється у воді. Це відбувається в морській воді т.зв.. морська сіль. Використання солі відбувається переважно у харчовій та хімічній промисловості. На кухні його використовують щодня для приготування їжі, приправи страв та консервації м’яса. У хімічній промисловості він використовується при виробництві харчової соди, натрію, хлору, соляної кислоти та інших сполук. Інші сфери використання - у скляній промисловості, у виробництві мила та солей для ванн, у паперовій промисловості чи у виробництві фарб. А також важливий для використання в охороні здоров’я для виробництва сольового розчину (допомагає при внутрішньовенному введенні ліків).
ЕФЕКТИ ЗДОРОВ'Я СОЛІ
Сіль для готування (NaCl) важлива для нормальна робота органів і тканин. Іони натрію та хлору разом з іншими мінералами та мікроелементами необхідні для підтримання рідинного балансу в організмі та підтримки артеріального тиску, що впливає на правильна робота серця, м’язів та нервів, а також для всмоктування речовин у нирках і кишечнику. Крім того, хлор є основним компонентом шлункового соку у формі кислоти.
Які продукти містять більшість солей?
Промислові солі містять найбільше солей (близько 75%), 15% солі додається до страв під час їх приготування та приправи, і лише близько 10% солі міститься в природних інгредієнтах. Найбільшими джерелами солі є промислові консервовані м'ясні продукти, нарізки з м'яса, рибні продукти, солона їжа, заправки для салатів, деякі тверді та запліснявілі сири, швидкі супи та соуси, суміші прянощів, м'ясні екстракти, пікантні делікатеси, паштети та пікантна випічка. Глютамат натрію (харчовий підсилювач смаку) додається до ряду харчових продуктів. Найменше солей містить свіжі овочі, свіжі фрукти, молоко та молочні продукти (йогурти, сирні сири), свіжу рибу та м’ясо (не мариновані, а готуються в домашніх умовах), макарони, рис, яйця, домашні фруктові соки, але також несолону випічку та безсольову їжу, або зі зниженим вмістом солі.
СКІЛЬКИ СОЛЬ ЗДОРОВА СПОЖИВАТИ?
Щоденного споживання солі близько 2-6 г достатньо для дорослої людини (залежить від кількості фізичних навантажень - чим більші активи, тим більше солі ви можете взяти). Однак у середньому ми споживаємо більше 16 г солі на добу. Довготривале надмірне споживання солі має негативний вплив на серцево-судинна (серцево-судинна) система (може призвести до серцевого нападу, серцевої недостатності), пошкоджує нирки та судини, руйнує смакові рецептори (знижує чутливість до солоної води), виникає підвищення артеріального тиску і затримка води в організмі.
Однак повністю виключити сіль з раціону - це також ... .