Якщо в Росії є дуже популярний напій, то це точно горілка. Це так відомо, що a музей в столиці. Так само однією з найбільших компаній з виробництва горілки в Російській Федерації є Московський лікеро-горілчаний завод, вважається творцем "Столичної", яка працює трохи більше століття і сьогодні експортує свою продукцію щонайменше в 20 країн.

лікеро-горілчаний

В даний час ця компанія не тільки пропонує горілку у своєму великому каталозі, але вона продовжує залишатись комерційною довідкою в пити в нації і у світі. І це те, що це не лише проста фабрика, але вона має важливу історичну та культурну вагу, про яку ви можете дізнатися нижче.

Де знаходиться Московський лікеро-горілчаний завод «Крісталл»?

Компанія працює в межах російської столиці, на Самокатній дорозі. Однак виробництво відбувається в міському районі Кашира, село Користово. Щоб дістатися до першого напрямку, потрібно під'їхати до московського метро до лінії 10, позначеної салатовим зеленим, і вийти на Чкаловській, щоб сісти на трамвай до зупинки "Самокатная".

Сто років історії

У 2001 р Московський лікеро-горілчаний завод Cristal святкує 100 років своєї діяльності. На сьогоднішній день він виграв близько 150 російських та міжнародних нагород. Тут ми залишаємо його своєрідну історію:

Московський державний винний склад No1

1901 рік - рік заснування першої фабрики Cristall, але її початкова назва - Московський державний винний склад No1. На початку в ньому працювало 1500 робітників, які займалися виробництвом вина та горілки. Останні були розбиті на 3 категорії: прості, вдосконалені чи боярські. Ця третя категорія відноситься до бояр, високопоставлених дворян аристократії феодальної Русі. Я маю на увазі, що боярська горілка була справді хорошою і дуже дорогою.

Подібним чином тут виробляли денатурований спирт та спирт 90 °. Хоча я цього і не сподівався, протягом першого року роботи магазин продав 2,6 мільйона декалітрів горілки, оскільки придбання пляшок було дуже прискореним. Незабаром інші країни почали помічати гарну російську горілку.

Перша світова війна та заборона

У 1914 році вони вже іноземні покупці російської горілки Серед європейських країн: Іспанія, Португалія, Італія, Англія та Франція були на першому ряду. На цій фабриці вже вироблялося п’ять видів напоїв: Хлебне вино, Московська особна, Горілка, Столове вино та Запеканка. Вони прагнули перевершити горілку, вироблену компанією, заснованою пізніше Петром Арсеньйовичем Смирновим, яка була націоналізована царем у 1904 році.

Однак 28 червня 1914 року австрійський ерцгерцог Франциско Фернандо був розстріляний, а через місяць почалася Перша світова війна. 31 жовтня росіяни з жахом спостерігали, як влада вивела з ринку всю горілку, бо цар оголосив сухий закон. Причиною було те, що країна вступила у війну. Склад, який в цей час називався Московською державною винною скарбницею No1, не виробляв спиртних напоїв для людей, але робив це для військових та лікарів, які цього потребували.

Прихід СРСР

Радянський Союз була створена в 1922 році, але скасування заборони виявилося лише в 1925 році. Саме тоді фабрика скористалася можливістю і повернулася до виробництва з новою горілкою: Риковка або "хлібне вино", як його в народі називали. Цікаво, що це натякало на радянського політика Алексея Рикова.

У 1937 році компанія ще більше розширила свою продукцію і почала продавати десертні напої, крім міцних напоїв, таких як бенедиктинські. Крім того, цього року створюються нові правила регулювання фабрик алкогольних напоїв в СРСР.

Хто створив горілку «Столична»?

Горілка "Столична" вважалася однією з найкращих і якісних у 20 столітті. Його виготовляють із зерен жита та пшениці. Подібним чином, сьогодні це дуже популярна горілка за кордоном та зареєстрована торгова марка, право власності якої оспорюється FKP "Союзплодімпорт" та SPI Group.

Є кілька версій про справжнього творця напою. Компанія "Союзплодоімпорт" запевняє, що саме її попередник у 1941 році створив "Столичну". Однак Московський лікеро-горілчаний завод "Кристал" приписується винаходу оригінального рецепта, у 1940 р. Людину, яка її написала, зватимуть Віктором Григоровичем Свиридою, він був технологічним інженером на заводі. В даний час кілька історичних джерел визначають походження цієї горілки на фабриці Cristall.

У 1954 році під час сліпого тестування, проведеного для визначення, який з них був найкращим напоєм, Столична залишила горілку "Смирнов" далеко позаду. Сліпі тести - це якісні дослідження, які служать для оцінки того, наскільки хороший продукт, без втручання вашого бренду, виробника та маркетингу у рішення оцінювачів. А саме «Столична» здобула визнання своїм смаком та ароматом. З іншого боку, в 1958 році в Брюсселі (Бельгія) відбулася Перша класна загальна виставка, і горілка отримала золоту медаль разом із Московською Особаю за свій склад.

Друга світова війна: алкоголь для військових потреб

Під час Другої світової війни, або як це називають росіяни "Велика Вітчизняна війна", завод був присвячений не лише виготовленню горілки, але і створенню легкозаймистих речовин, включаючи коктейль Молотова, для допомоги військовим країни. 22 липня 1941 року німецькі ВПС атакували Москву, і фабрика отримала серйозні пошкодження внаслідок одного з вибухів - події, від якої їй вдалося відновитись.

Однак, як ми знаємо, гітлерівські солдати не можуть змусити Росію впасти, а війну перемагають союзники. 9 травня стає державним святом для країни і називається "День Перемоги". Під час першого святкування в Кремлі виробництво московської горілки пришвидшилось, і в обіг вийшло близько 5000 пляшок.

З фаворитів уряду СРСР

До 1960-х фабрика мала назву Московський лікеро-горілчаний завод. 12 квітня 1961 року, Юрій Гагарін, Російський пілот стає першою людиною, яка досягла космосу. Тоді уряд СРСР попросив лікеро-горілчаний завод замовити нове замовлення на 5000 пляшок горілки "Столична", щоб повністю відсвяткувати перемогу Холодна війна. У тому десятилітті також вироблялися нові напої, такі як Горобина в коньячному лікері, наливка Слівянка та Клюковка (десертна наливка або настоянка), серед інших.

Продукція лікеро-горілчаного заводу була відправлена ​​дипломатам та прийомам послів протягом 1970-х років, особливо після Конференція з питань безпеки та співробітництва в Європі. Так само в 1980 році Олімпійські ігри проходили в столиці Росії в напруженій атмосфері, але навіть при цьому Московський лікеро-горілчаний завод був офіційним постачальником церемоній та прийомів.

Крім того, він домінував на ринку сировини для аптек в країні. Починаючи з 1980-х завод був модернізований і продовжував виробляти рецепти нових коктейлів та сиропів. У січні 1987 року він остаточно прийняв свою нинішню назву: Московський лікеро-горілчаний завод. У 1993 році вона була зареєстрована як товариство з обмеженою відповідальністю.

Московський лікеро-горілчаний завод "Кристал" у 21 столітті

Сьогодні в Корістово є філія спиртового заводу, додана в 1998 році. За даними тієї ж компанії, це є єдиним виробничим майданчиком на даний момент. Так само продукція цієї компанії продовжує славитись на національному та міжнародному рівнях. У 2003 році він запустив Горілка путінка, на честь президента Володимира Путіна.

У 2020 році Московський лікеро-горілчаний завод «Кристал» був нагороджений у «Міжнародному конкурсі горілок, спиртів та алкогольних напоїв» ЄВРАЗІЙСЬКІ СПИРТНІ НАПИТКИ - 2020 «, завоювавши золоті медалі в номінаціях на кращі горілки сегменту Standard (за горілки Putinka Classic та Chisty Kristal), найкращі горілки в економ-сегменті (горілки Kazenka та Bodrost) та найкращі горілки в сегменті Premium (Московський завод Кришталеве золоте кільце).

Таким же чином він отримав нагороди в номінаціях ECO-Style та New Technology за інноваційні методи виробництва алкогольних напоїв.

Музей спиртзаводу

Цей музей належить компанії і має його більше 1000 експонованих об’єктів. Він не тільки забезпечує історичну екскурсію культурним значенням та впливом горілки в Росії, але також містить горілку, вироблену під час Другої світової війни, а також широкий вибір старовинних етикеток, марок, пляшок та кухлів.

Відомі напої, вироблені в Московському лікеро-горілчаному заводі Cristall

В даний час, з дозволу британської Diageo, лікеро-горілчаний завод виробляє відомий віскі White Horse на додаток до віскі Bell’s. Те ж саме робить із Горілка "Столична кристал" з яким вона виграла нагороду за найкращий продукт на PRODEXPO 2020, одній з найбільших виставок продуктів харчування та напоїв у Росії та Східній Європі.

Класична горілка "Путінка" вважалася найкращим російським алкогольним напоєм у Нью-Йорку в 2019 році. Так само горілка Cristall Golden Ring виграла 5 перших призів та золотих медалей з 2017 по 2020 рік, усі на міжнародних конкурсах та конкурсах, включаючи Міжнародну виставку "Інновації" у галузі їжі та напоїв ", що проводиться в Китаї. Іншими популярними напоями були Стара Москва, Празднична та Priviet.

Що пропонує Московський лікеро-горілчаний завод у своєму інтернет-каталозі?

В даний час лікеро-горілчаний завод пропонує не тільки горілку, а також шампанське, вино, віскі та інші напої, такі як настоянки або ром. В його онлайн-каталозі ви можете знайти "Столичну кришталеву премію", сорти горілки "Путінка", навіть у обмеженій кількості, горілку "DROVA" та "Старий Арбат", а також класичну "Завалінку". Однак необхідно уточнити, що будь-яку покупку вартістю до 3000 рублів потрібно робити безпосередньо у фізичному магазині на вулиці Самокатній.