Коли я розповідаю людям про дієту з високим вмістом жиру або дієту палеоліту, більшість людей залишаються в жаху. Люди думають, відп. вони вірять, що можуть нашкодити собі за допомогою цієї дієти. Але якщо ми подивимось на звички багатьох людей, у яких є цей страх, ми з’ясуємо, наскільки загрозливо він живе і навіть не усвідомлює цього.
Дієта, багата вуглеводами і особливо швидко вивільняючими вуглеводи, створює потребу в відгодівлі. Я тут, я там. У мене буде щось маленьке. Торт, бісквіт, печиво, шоколад. Сьогодні я буду зупинятися не на цукрі в ласощах, а на жирі. Так, жири - це рясний інгредієнт шоколаду, печива або різних тортів. І я навіть не буду дивитись, що це за жири. Я зовсім по-іншому дивлюся на ризик жирів із цих продуктів.
Жири, взяті під різні ласощі, потрібно переробити жовчні кислоти. Вони виділяються в кишечник, щоб жири перетравлювались і засвоювались. Але пюре не містять розчинної клітковини. І якщо вони це роблять, їх надзвичайно мало. І розчинна клітковина грає в кишечнику іншу роль, ніж живлення доброї флори кишечника. Вони можуть зв’язувати непотрібні жовчні кислоти, які не були потрібні для перетравлення жирів.
Але що відбувається, коли задушить. Люди їдять пюре з високим вмістом жиру, вони вживають мінімальну кількість клітковини, тому надлишок жовчних кислот не має до чого зв’язуватися в кишечнику, оскільки немає розчинної клітковини. Таким чином, цинкові кислоти викликають запальні процеси в кишечнику.
А зараз я повернусь до раціону першої людини. Прачловек отримував до 100 г клітковини на день. Якщо я рекомендую людям дієту з високим вмістом жиру на одному диханні, я рекомендую вживати багато овочів і фруктів з низьким вмістом цукру. Це продукти, що містять розчинні клітковини. Люди борються з цією їжею, яку людина їла сотні тисяч років. Давати дітям шоколад, печиво на десять жиру і без клітковини, тож це вже не проблема.
З побажанням міцного здоров’я він підготував для вас
Андрій Медведь та його команда
www.andrejmedved.sk
www.weltfit.sk
www.abczdravia.sk
тел. 0911 295 859
[email protected]
- Для цього не потрібно більше слів
- Наслідки нестачі енергії в клітині можна порівняти з побічними ефектами наркотиків
- Перестаньте брехати людям і починайте лікувати їх!
- Чому ожиріння є фактором ризику діабету? І це єдиний фактор ризику?