Багато країн світу працюють над способами зменшення частоти збільшення діабету. Кілька досліджень у скандинавських країнах вже показали, що регулярне вживання кави дещо стримує розвиток діабету, і було проведено найновіше дослідження в Сінгапурі.

Під керівництвом Ендрю О. Одегорда дослідники протягом п’яти років вивчали харчові та побутові звички понад шістдесяти тисяч китайців у віці 45-74 років. 71% учасників випивали щонайменше одну чашку кави на день, а 12% - чорний або зелений чай. Виявилося, що ті, хто випивав більше чотирьох кав щодня, мали на 30% менше діабету, ніж ті, хто не вживав кави чи зелених чаїв. На відміну від неефективного зеленого чаю, чорний чай також знижував шанси на діабет, хоча цей корисний ефект був набагато скромнішим, ніж кава. На даний момент дослідники не хочуть переконувати нікого пити каву на основі їх результатів, хоча подібні результати фінських та шведських досліджень дуже спонукають до роздумів.

У Фінляндії звички до кави двадцяти тисяч людей та захворюваність на діабет дотримуються вже тринадцять років. Місце дослідження не випадково: більшість кави у світі споживають фіни.

можна

Захисна дія проти діабету також чітко залежала від дози кави серед фінів: порівняно з тими, хто випивав лише одну-дві чашки кави на день, ті, хто випивав три-шість кави, мали на 23% менше шансів бути діабетиками, а ті, хто випивав більше семи кав на день і виявився 34%. У цей момент, однак, також виникають можливі побічні ефекти надмірного споживання кави.