Ви знаєте, яким має бути ідеальне співвідношення молока та манної крупи?

манна

У кожній родині свій рецепт манної каші. Можливо кілька версій - кожна дитина любить, що воно готується по-різному. Янек на смак тонкий, як суп, Мішка насолоджується цим лише тоді, коли буквально стоїть у ложці та посипана багатим шаром какао. Робко ненавидить какао, йому потрібно мати його «голим», лише змазаним вершковим маслом. Як ти? Ти ще не зрозумів? Тож спробуйте приготувати його у такому співвідношенні. Він смачний, просто вершковий і не може встояти ні дітям, ні дорослим.

Тобі потрібно:

200 мл молока (цільне)

2 столові ложки манної крупи

1 чайна ложка ванільного цукру

за смаком какао або цукрова пудра

Підхід:

1. Виберіть казан з досить товстим дном, щоб каша пригоріла. Налийте молоко в казан і кип’ятіть його, часто помішуючи.

2. Коли стане тепло (не кипіти), додати манну крупу. А тепер перемішайте! Коли суміш почне загусати, перемішайте чайну ложку ванільного цукру (в ідеалі домашнього) і відставте. Молоко взагалі не повинно перекидатися.

3. Негайно вилийте кашу в миску і покладіть на неї скибочки вершкового масла. Крім того, нехай вершкове масло розчиниться в каструлі і виллє кашу.

4. Посипте, хто любить - одне з найсмачніших поєднань - це чесне какао, змішане 1: 1 з цукровою пудрою. Також він чудово смакує з корицею або лише чистим порошковим або ванільним цукром.

Що робити, якщо каша занадто густа? Не додавай більше молока і наливай кашу, ти зробиш це "варениками". Спробуйте змішати його без варіння з водою (в ідеалі кип’яченою) і ретельно перемішайте віночком. Як варіант, спробуйте пом’якшити його невеликою кількістю збитих вершків.

TEMPOtip: Спробуйте подати манну кашу з маскарпоне. Це неймовірно смачне поєднання. Ви можете змішати ложку маскарпоне в кашу безпосередньо перед подачею або прикрасити тарілку маскарпоне. Вершково-смачний смак цього молочного продукту набуває особливо дорослий. Ви також можете доповнити кашу для дорослих родзинками, змоченими в ромі, або кубиком гарячого шоколаду, який ви поклали в тарілку або миску перед тим, як заливати кашу.