Як ми не можемо уявити літо без канікул, сонця та літніх радощів, так і політ включає лечо. Тепер, коли скрізь багато овочів, і ви можете дістати їх майже куди завгодно, куди пересуваєтесь, ви можете приготувати цей смаколик у будь-який час. Ви дізнаєтесь щось краще, ніж свіже лечо з домашніх помідорів та перцю?

Підготовка проста і швидка. Кухар-початківець також може впоратися з цим рецептом. Зголодніть і отримайте хорошу дозу енергії та вітамінів. Домашнє лечо можна приготувати кількома способами. Любителі овочів буквально насолоджуються смаком перцю та помідорів, змішаних між собою. Деякі додають щось інше до лікування і тим самим просувають ці страви до готового делікатесу.

Для домашнього лечо нам знадобляться:

  • 1 цибулина
  • 6 зелених перців
  • 6 більших помідорів
  • шматочок вершкового масла
  • сіль
  • мелений чорний перець
перець помідори

Як приготувати домашнє лечо:

Спочатку миємо овочі. Поріжте помідори на протилежному від стебла кінці хрестом, а потім на кілька хвилин покладіть їх у окріп. Шкірка помідорів добре відокремлюється від м’якоті томатів. Потім наріжте помідори більшими шматочками. Перець миємо, очищаємо від серцевини, а також нарізаємо кубиками більшими розмірами.

Потім наріжте цибулю невеликими шматочками, покладіть на розпечене масло і обсмажте в склянці. Потім додаємо перець (ми можемо його цукрувати дрібкою цукру) і смажимо близько 3 хвилин. Додайте нарізані скибочками помідори і смажте, посоліть і трохи приправте. Ми не готуємо каструлю з лечен. Нам потрібно, щоб вода випаровувалась, а овочі були більш хрусткими. Деяким людям не подобається смак самої позички - смажений перець та помідори.

Після додавання помідорів до цього рецепту можна додати збиті яйця, які пом’якшать характерний смак перцю. Що стосується хижих тварин, у нас тут є ще кращий фокус. На цибулі обсмажте бекон або шматочки ковбаси, а потім додайте перець, помідори та спеції.

Вуаля, овочеве лечо кількома способами робиться один-два рази. Подавайте зі свіжим хрустким хлібом.