супи

Поділіться

Що дати їсти крихті? Це питання, яке може турбувати багатьох мам щодня. Особливо, якщо мова йде про вибагливу дитину, яка є, погодьмося, справді важким випробуванням. Ніколи не вистачає натхнення для дитячого харчування. Однак ми зараз не будемо мати справу з першими продуктами для немовлят, оскільки введення твердої їжі і в основному весь перший рік дитини повинно бути специфічним для дієти, продукти, що входять до неї поступово, і потрібно пам’ятати, що деякі продукти заборонені для дитини протягом одного року. Однак якщо ваша дитина старша, ви можете почати експериментувати з кулінарією.

Загалом можна стверджувати, що ще більше збочені діти дуже люблять супи. І тому ми зосередили на них наступні рецепти. До бадилля входить, звичайно, класичний бульйон з варениками або локшиною. То чому б не спробувати щось нове? Наступні рецепти вас не розчарують. Крім того, ці супи корисні, готові до швидкого приготування, і ваша маленька закусочна обов’язково знайде серед них свого улюбленого, який ви будете готувати для нього неодноразово. Тож вибирайте, який суп ви спробуєте спочатку.

Гарбузовий суп з ноткою екзотики

Коли спробувати гарбузовий суп? Ну, прямо зараз! За вухами будуть репетирувати не лише діти, а й дорослі, які можуть трохи більше скуштувати і, крім чорного перцю, додати в нього куркуму або імбир. Окрім дивовижного смаку, тіло також насолоджуватиметься запасом бета-каротину, кальцію, магнію або заліза. Цей суп готується спеціально з кокосовим молоком, яке ви легко можете приготувати для дітей навіть удома.

Інгредієнти для дитячого гарбузового супу:

  • 1 менший гарбуз хоккайдо
  • 1 цибулина
  • 2 моркви
  • 2 картоплини
  • курячий бульйон (для наливання), але це може бути і чиста вода
  • близько 50 мл кокосового молока
  • 2 лаврових листа
  • олія
  • приправа сіль

Спосіб приготування

  1. Ми готуємо гарбуз заздалегідь, тобто миємо його, ріжемо, видаляємо зерна і нарізаємо на менші шматочки. Хоккайдо-гарбузи линяти не потрібно.
  2. Очистіть і наріжте цибулю на більш дрібні шматочки, які ми потім обсмажуємо на олії.
  3. До смаженої цибулі додайте нарізані шматочки гарбуза і смажте разом близько 5 хвилин.
  4. Потім залийте бульйоном або водою (так, щоб гарбуз опинився нижче поверхні), додайте лаврове листя і тушкуйте.
  5. Тим часом очистіть і наріжте моркву та картоплю, які ми додаємо в горщик до гарбуза. Тушкуйте все разом, поки овочі не стануть м’якими.
  6. Приправити сіллю і змішати в однорідний крем. Ми регулюємо густоту супу, доливаючи курячий бульйон, а також додаємо кокосове молоко. Нарешті, ми можемо прикрасити сметаною, петрушкою тощо.