Довгий час яйця вважалися нездоровою холестериновою бомбою. Однак насправді через низький рівень насичених жирних кислот яйця можуть бути частиною збалансованого харчування.
На щастя, споживання коробки яєць на тиждень здається цілком нормальним. Пересічна людина може з’їсти два яйця на день, але є серйозне обмеження. Два яйця на день - це здорово, але якщо ви божеволієте від яєць з сиром, тостами на маслі, смаженою шинкою, беконом, ви вводите занадто багато насичених жирів і калорій у свій організм.
Не вживайте їжу, багату насиченими жирними кислотами!
Якщо ви їсте смажене м’ясо з двома яйцями, трохи оливкової олії, сіллю і перцем, яке супроводжується салатом, авокадо та скибочкою тостів - це добре. Але якщо замінити салат і тости з непросіяного борошна сиром або беконом, ви перебільшуєте з точки зору калорійності та жиру.
Ви не зробите нічого доброго, якщо будете їсти лише білки і не їсти жовтки.
У вашому яєчному жовтку є певні поживні речовини, яких ви не отримаєте, якщо будете їсти лише білки. Всі жиророзчинні вітаміни містяться в яєчному жовтку. Видаляючи жовток, ви видаляєте жири, а також поживні речовини.
Одне яйце містить 80 г калорій, 5 г жиру і 6 г білка
Тож якщо ви отримуєте багато білка та жиру також з інших продуктів, не їжте щодня на сніданок омлет із п’яти яєчних сирів. Але якщо ви цілий день у дорозі і не знаєте, коли збираєтеся їсти наступним чином, зберігайте і спокійно збивайте яйце на сковороді перед тим, як піти.