Не м’ясна, вегетаріанська та веганська дієта продовжує користуватися популярністю як серед жінок, так і серед чоловіків. Ми, котрі не в змозі виключити м’ясо зі свого раціону, насправді можемо бути їм вдячними, тому що так менше тварин у світі доводиться вбивати.

У міру розвитку науки та людства ми приїжджаємо до дедалі більшої кількості речей. Ми знаємо, що надмірне споживання м’яса є шкідливим для здоров’я, і що одним із найбільших «двигунів» глобального потепління є тваринництво через споживання м’яса.

Якщо ми хочемо, щоб люди через сто років добре жили на Землі, вчені говорять, що нам потрібно багато чого змінити, включаючи споживання м’яса.

Проблема полягає в тому, що тому, хто хоче бути більш м’язистим, потрібно вводити багато білка в свій організм. Практичний досвід показує це хижаки, як правило, розвиваються краще, ніж травоїдні, і ця сироватка є коронованим королем білків. Не зрозумійте мене неправильно: вегетаріанці також можуть набудувати гарної статури, але не можна сказати, що темпи їх розвитку є оптимальними, якщо їжа тваринного походження опущена.

Але що, якщо хтось має алергію на молочну сироватку або, з принципових причин, не входить у їх раціон для її споживання? Ви будете змушені перейти на рослинний білок.

Одним з найпопулярніших з них є соєвий білок.

Страх перед соєю

Рослинна дієта все ще є темою, що розділяє. Багато людей це критикують, і принаймні стільки за нього заступаються. Роками існувало кілька поглядів на сою, що вона негативно впливає на рівень тестостерону у чоловіків, а деякі навіть називають еректильні проблеми побічним ефектом сої.

ясувалося

Ці страшилки були підпалені через ізофлавони сої, тобто фітоестрогени які зв’язуються з рецепторами естрогену як у жінок, так і у чоловіків. Але наскільки це впливає на організм чоловіка, його гормональний баланс? Соя дійсно може придушити вироблення тестостерону і підняти рівень естрогену до неба?

Зараз ми отримали чітку відповідь на ці питання.

На цю тему вже було проведено дослідження Рахедла, але ще не такий великий обсяг, який був оновлений за останні дні. Це мета-аналіз, тобто «дослідження, що вивчає дослідження», де було зібрано та проаналізовано 15 досліджень, щоб побачити, які кореляції існують і де вони суперечать одне одному. Це відфільтрує будь-яку неправильну інформацію.

Результати

Цитати з тексту недавнього "гігантського дослідження" 1:

“Мета-аналіз, що підсумовує 15 досліджень, стверджує, що добавки на основі сої не мають значного впливу на загальний рівень тестостерону, вільний тестостерон або білок, що зв’язує статеві гормони, до глобуліну (ГСПГ) ".

Ці дослідження досліджували як різні харчові продукти на основі сої, так і білкові порошки з випробуваними Сої споживали від 10 до 70 грамів, ізофлавони і 60 та 240 мг між, щодня. Угорською це кількість, яка, безумовно, не знижує рівень тестостерону у чоловіків.

Це дуже хороша новина, оскільки це 70 грам значна кількість (майже три з половиною столові ложки білкового порошку), це рідко вживають навіть вегани. Більшість людей, як правило, п’ють від 1 до максимум 2 столових ложок соєвого білка на тренувальних днях, що становить приблизно 40 грамів на основі дози Scitec SoyPro - значно нижче верхньої межі.

Гаразд і що якщо хтось скажімо соєва дієта дізнайся сам і перевищує добову норму в 70 грам? Це те, що охопили дослідження, я знову цитую:

"Цей результат не свідчить про те, що соя не може негативно впливати на рівень тестостерону та фертильність чоловіків, якщо її надмірне вживання. Передозування сої може спричинити гінекомастію (збільшення чоловічих грудей), еректильну дисфункцію та зниження лібідо у 60-річного віку чоловік. Якщо людина випиває 2,8 літра соєвого молока щодня, 19-річний веган, який сидить на сої, може також мати низький рівень тестостерону та еректильну дисфункцію ".

Отже, якщо ви споживаєте менше 70 грамів сої або менше 20 міліграм ізофлавонів на день, у вас не буде проблем. Більше хороших новин для цього білкові порошки виробляються виробниками, фільтруючи ізофлавони та зменшуючи їх кількість 2, тому білковий порошок може викликати ще меншу проблему, ніж звичайна їжа, що містить сою.

Що ще потрібно знати про соєвий білок?

Соя засвоюється повільніше, ніж сироватка, але швидше, ніж казеїн. Тому можна сказати, що це не найкраща добавка після тренувань, якщо за годину до тренування ви не їли велику їжу з високим вмістом білка. У цьому випадку невелика різниця в поглинанні не має значення, оскільки амінокислоти для нарощування м’язів будуть доступні у вашому тілі (білки розщеплюються організмом на амінокислоти під час травлення).

Завдяки своєму засвоєнню, соєвий білок є прекрасним вибором у всіх випадках, коли білок потрібен протягом дня. У цьому випадку соя є ще кращим вибором, ніж сироватка.

Життя може принести вам, що у вас немає часу чи можливості їсти, і ви можете, але ця їжа не містить достатньої кількості білка.