Насіння кунжуту чорне

Містити:

чорне

Вітаміни A, B1, B2, D, E, магній, кальцій, калій, фосфор, залізо, марганець, мідь, цинк.

Чому це добре?

Насіння чорного кунжуту дуже схоже на насіння білого кунжуту. Відмінність полягає в тому, що він не очищений, він містить ще більше кальцію, а вміст олії та білків у нього також набагато вищий, ніж білого. Його аромат смачніший і сильніший, що можна ще більше посилити, підсмаживши. Смаження також краще виділяє цінні матеріали.

З усіх олійних культур насіння кунжуту містить найбільше кальцію - справжньої кальцієвої бомби. Його регулярне споживання особливо рекомендується при остеопорозі, але воно також добре впливає на здорові кістки, роблячи їх міцнішими. Він також піклується про красу ваших зубів та волосся на високому рівні.

Це допомагає запобігти розмноженню злоякісних клітин, особливо знижує ризик раку товстої кишки та шлунково-кишкового тракту, а також допомагає полегшити мігрень та менструальні спазми. Як джерело білка, він також є чудовим джерелом енергії проти втоми та безсоння. Мідь, що вона містить, може полегшити артрит, тоді як магній відповідає за здоров’я судин та дихальних шляхів.

Багатий ненасиченими жирними кислотами, він благотворно впливає на рівень холестерину в організмі, а також надзвичайно багатий амінокислотами. Зміцнює серцевий м’яз та нервову систему, також знімає розлади печінки та жовчі, має хороший детоксикаційний ефект.

Крім того, він має хороший антиоксидант, ефект оновлення клітин, зміцнює нервові тканини та серцевий м’яз, пригнічує згортання крові.

Корисний і високий вміст олії в насінні кунжуту також може ефективно запобігти зростанню меланоми.

Його волокна допомагають травленню, мають чудовий метаболічний спін, мають хороший детоксикаційний ефект.

Для того, щоб насіння кунжуту найкраще використовувалося в нашому організмі, їжте їх перемеленими, це значно збільшує його корисний ефект (травлення, засвоєння та включення поживних речовин) в організм.

Важливо:

Людям, які страждають алергією на волоські горіхи, слід уважно стежити, насіння кунжуту також може викликати алергічну реакцію.!

Ідеї ​​використання:

На додаток до більш насиченого смаку насіння чорного кунжуту, він також є чудовим декоративним елементом, і при використанні разом із білим насінням кунжуту ви можете створити з ним захоплюючі кавалькади із насіння кунжуту.

Його можна використовувати мелений, цілий, сирий, підсмажений, окремий або змішаний. Ми можемо посипати його поверх усіх видів хлібобулочних виробів та тістечок, а також у його тісто, ми можемо також покласти його в салати, йогурти, кефір, мюслі.

На кухні «Реформа» ми можемо використовувати його в хлібі та тістечках без борошна, панірувальних сухарях, ми можемо робити з нього вершки, масло та молоко.

Це також дуже популярний інгредієнт міжнародної кухні, він використовується у всьому світі, але найпоширеніший у близькосхідній та азіатській кухні. Цікаво, що в той час як в Європі та Америці він в основному використовується як інгредієнт на кухні, в Азії та Африці він є особливо важливим інгредієнтом у їжі і навіть використовується для ароматизації їжі (наприклад, кунжутна сіль, кунжутна паста, кунжутна олія і т.д. ), особливо соуси, каррі, присмачені нею. Насіння кунжуту також є одним із інгредієнтів багатьох видів кунжутного крему, перегною та халви.

Тости зроблять його ще смачнішим!

Цікавість:

Насіння кунжуту існує тисячі років, і навіть кажуть, що коли боги створили світ, вони пили кунжутне вино:-)