Яблука не потрібно дарувати нікому в Угорщині, будь то «джонатан», «ідаред», червоний або зелений. І те саме стосується яблучного соку! Тепер ми покажемо вам чудовий спосіб зробити цей чудовий нектар вдома, без особливих клопотів - божественно смачним та корисним!
Яблука Не має значення сорт чи кількість, ми можемо обмежуватися лише своїм часом, енергією та розмірами кухні/сковороди.
Спочатку ми ретельно промиваємо яблука, потім гасимо їх і вирізаємо ножем дефектні частини. Подрібніть яблука (наріжте їх, якщо це необхідно) і відіжміть через полотняний фільтр. Потім засипте в каструлю і доведіть до кипіння до 70-80 градусів. Зніміть піну, яка утворюється при кип’ятінні!
Те, що ми хочемо зробити назавжди, покласти в чисті банки і покласти в суху пил. Те, що ми "оцінюємо" за споживання за кілька днів, достатньо, щоб просто покласти в холодильник. Якщо ми маємо якісну соковижималку, це буде зроблено набагато швидше!
Поради Арпада Рача, експерта з овочів та фруктів SPAR
Відповідно до прислів'я, «Яблуко на день утримує лікаря». Завдяки сучасним методам зберігання ми вже звикли пропонувати більшість сортів яблук цілий рік.
Натертий на пиріжки будь-якого виду, пюре для маленьких дітей (Ідаредет), центрифугується для отримання соку (Джонатан), ми можемо споживати в будь-який час будь-яку кількість.
Споживачі все частіше віддають перевагу сортам з червоною шкаралупою, твердої м’якоті, сопким, ароматним і солодким.
Якщо я вкушу яблуко, воно повинно потріскати, сік скрипити між зубами!
Я бажаю урочистого яблука у вересні, непрошеного в жовтні, Золотого в листопаді, Рожевої Леді в грудні, але тоді мандарин вже є великою спокусою.