Багато людей вважають, що всі омега-3 (як рослинного, так і морського походження) однаково корисні, але ні.
3 найважливіші омега-3 - це EPA, DHA та ALA і саме про них я збираюся поговорити з вами.
10 порад, які допоможуть вам прояснити ваші сумніви щодо Омега-3
► EPA та DHA (ейкозапентаенова кислота та ейкозапентаенова кислота відповідно) в основному знаходяться в блакитна риба, молюски, криль та морські водорості.
► ДО (альфа-ліноленова кислота) в основному з рослинного походження, і це в горіхах, насінні, таких як чіа чи льон, та овочах, таких як капуста та шпинат.
► Щоб ваш організм використовував ALA, спочатку його слід перетворити на EPA або DHA. Проблема полягає в тому, що лише 1 до 10 відсотків ALA перетворюється на EPA, а 5 - 5 відсотків перетворюється на DHA. ALA, який не перетворюється на DHA або EPA, залишається неактивним і зберігається у вигляді жиру.
► Перешкодою для цього перетворення є те, що ви повинні мати достатній рівень інших поживних речовин, таких як вітаміни В6 і В7, мідь, кальцій, магній, цинк або залізо. Іншим є те, що омега-6 конкурують за однакові ферменти, необхідні для цього процесу якщо у вас високий рівень омега-6 що ймовірність буде значно зменшена.
► Подобається омега-6 - в соняшниковій, кукурудзяній або соєвій оліях, а також у перероблених продуктах, виготовлених з ними -, Омега 3 Вони є незамінними жирними кислотами, а це означає, що ваш організм їх не виробляє, і ви повинні отримувати їх через свій раціон.
► Велика різниця: що омега-3 має протизапальну дію, а омега-6 має запальну дію. Поточна велика проблема? Завдяки постійній присутності в продуктах, що переробляються, ми споживаємо до 20 і 30 разів більше омега-6, ніж омега-3, що сприяє балансу до запалення.
► Хоча невелике запалення добре, занадто велике запалення пов’язане з ожирінням, діабет 2 типу, серцево-судинні захворювання, депресія, хвороба Альцгеймера, аутоімунні захворювання ....
► Одночасно, низьке споживання омега-3 пов'язане з меншим інтелектом і підвищений ризик психічних захворювань, артриту, раку, серцево-судинних захворювань і навіть агресивності, гіперактивності та інших поведінкових розладів.
► Особливо корисний для мозку (включаючи пам’ять) або здоров’я очей у дорослих, омега-3 EPA та DHA також показали переваги для зору та мозку та загального розвитку дитини.
► Інші чесноти омега-3 з моря: що знизити рівень тригліцеридів, частинок "поганого" холестерину (ЛПНЩ) і запобігає виживанню ракових клітин.