Чи вигідно всім приділяти пильну увагу харчуванню здорової їжі? У більшості випадків так. Однак деякі люди майже одержимі ідеальною дієтою.
Про природу, характеристики та наслідки нервової орторексії ви можете прочитати нижче.
Ті, хто страждає на нервову орторексію, орієнтуються лише на продукти, які, на їхню думку, є здоровими. Тому всі продукти, які:
- містять штучні барвники, ароматизатори та консерванти,
- генетично модифікований,
- містять жир, цукор або додану сіль.
Деякі орторекси прагнуть утримувати продукти від бактерій, тому їх потрібно мити кілька разів і мало позначатися на них. Орторексианці не їдять поза домом, оскільки уникають продуктів, які вони не купували та не готували.
Що характеризує пацієнтів з нервовою орторексією?
Велика різниця між прихильниками здорового харчування та пацієнтами з нервовою орторексією полягає в тому, що останні вкрай обмежують і одержимі вибором їжі. Орторексики ізолюються від інших і часто не приймають думки інших щодо їжі та здоров'я.
Нервова орторексія починається як цілком середня спроба і спрямована на відновлення здоров'я або схуднення, але з часом пацієнт стає рабом харчових переконань. Якщо вони їдять щось, що заборонено, це може призвести до паніки та почуття провини.
Небезпека «чистої» їжі
Нарешті, обмежувальна дієта, яка включає вживання «чистої» їжі, може призвести до надмірної втрати ваги, незбалансованого харчування, нестачі поживних речовин і, в крайньому випадку, до смерті.
Нервова орторексія офіційно визнана психічним розладом, запропонованим медичними працівниками. Компульсивна поведінка, характерна для нервової орторексії, може ефективно лікуватися за допомогою наркотиків та когнітивно-поведінкової терапії.