У наш час особливо молоді люди воліють пити енергетичні напої. Вони купують його, коли готуються до вечірки, коли вони складають іспити або просто тому, що відчувають спрагу. З яких інгредієнтів готують напої та скільки енергії вони дають своїм споживачам? - запитали ми у д-ра. Андреа Лугасі, заступник генерального директора Національного інституту харчування та харчування. Про споживання енергетичних напоїв dr. Свою думку висловив і Габор Захер, токсиколог лікарні на вулиці Петрі Шандора.
Найхарактернішими компонентами енергетичних напоїв є кофеїн, легкий, відповідно. Окрім продуктів без цукру (які містять штучні підсолоджувачі), всі вони містять деякі прості, швидко поглинаючі вуглеводи, цукри, а також глюкуронолактон, інозит, таурин, вітаміни, найчастіше B1, B2, B6, ароматизатори та барвники та останнім часом багато рослинних екстрактів. у таких продуктах, як гуарана (яка також забезпечує кофеїн), женьшень, гінкго білоба, алое тощо. Відповів генеральний директор.
- Які з їх інгредієнтів шкідливі і як вони виявляють шкідливий вплив?
Кофеїн має найбільш значущий фізіологічний ефект, його дія істотно залежить від споживаної кількості. Кофеїн стимулює нервову та серцево-судинну систему, зменшує втому, збільшує частоту серцевих скорочень, кровообіг, частоту дихання, надає ефект, що покращує настрій, підвищує концентрацію уваги. Деякі інгредієнти енергетичних напоїв можуть посилити дію кофеїну, і кофеїну легко передозувати. У цьому випадку це може вплинути на функціонування нервової системи, підвищена дратівливість, занепокоєння, неспокій, сплутаність свідомості, головний біль, безсоння. Збільшує частоту дихання, викликає м’язові спазми, тремор, перенапруження, впливає на дихання, затуманення зору, шум у вухах, підвищена чутливість шкіри, серцебиття та аритмії, біль у животі, нудота, блювота, збільшення виділення сечі тощо.
Менші кількості у людей, чутливих до кофеїну, також викликають симптоми передозування. Штучне обертання, спричинене регулярним вживанням енергетичних напоїв, створює значне навантаження на організм, викликаючи неконтрольовані дії, порушуючи нормальний ритм життя, що стимулює споживання все більшої кількості енергетичних напоїв. Кінцем порочного кола стане виснажений, виснажений енергією організм, що в кінцевому рахунку призведе до шкоди здоров’ю. Надмірне споживання кофеїну може спричинити проблеми у вагітних (а також у немовлят під час годування груддю), оскільки воно потрапляє в плаценту та грудне молоко, збільшує ризик викидня та передчасних пологів та може спричинити збій внутрішньоутробного росту.
- Підлітки також вживають стимулюючий напій. Який вплив це робить на них?
- Які правила застосовуються до їх перевірки?
- Вони також продають енергетичні напої в школах?
У 2008 році OÉTI провела оцінку стану навколишнього середовища з точки зору здоров’я у 3099 початкових та середніх школах. З них у 1331 році був шкільний фуршет, а в 980 році торговий автомат для напоїв та їжі. Це було надзвичайно несприятливим досвідом, коли майже чверть буфетів шкіл-респондентів мали якийсь енергетичний напій, найбільше золото в регіонах Західного Задунайя та Північної Великої рівнини, де одна третина буфетів продавала такі. 3 відсотки торгових автоматів пропонували енергетичні напої, найбільша частка в школах у регіоні Південного Задунай’я (6 відсотків). Ми вважаємо, що не правильно або взагалі бажано продавати енергетичні напої в навчальних закладах, оскільки таким чином особливо вразлива молода вікова група може дуже легко отримати доступ до шкідливого для здоров'я продукту, який їм не вигідний. Ви також можете знайти більше інформації про результати нашої оцінки харчування та навколишнього середовища в школі в матеріалах, доступних на веб-сайті OÉTI (http://oeti.hu/download/iskolai_taplalkozas-egeszsegugyi_kornyezet_felmeresenek_elso_eredmenyei.pdf).
- Як довго напої дають енергію?
Вони насправді не дають занадто багато енергії. Оскільки цукор в енергетичних напоях найчастіше має форму глюкози, він досягає максимуму від 30 хвилин до 1 години, тому він очищається від крові за 2 години. Ефект більшою мірою викликаний кофеїном, який, однак, не забезпечує енергією, але має ефекти, детально описані вище.
- Для кого не рекомендується споживати?
- Що вони пропонують замість енергетичних напоїв для підтримки енергії, сили, духовної свіжості?
- Що викликає найбільшу проблему при споживанні енергетичних напоїв? - запитали ми у д-ра. Габор Захер - токсиколог лікарні на вулиці Петрі Шандора.
Основна проблема - надмірне споживання енергетичних напоїв, зазначив токсиколог. - Його вже вживають молоді люди віком 10-12 років, яким це особливо шкідливо. Це пояснюється тим, що вміст кофеїну в напоях становить 70-120 міліграмів, тоді як вміст порції кави становить 40-120 міліграмів. Двісті міліграмів кофеїну можуть викликати прискорене серцебиття, нудоту та запаморочення. Продажі енергетичних напоїв зросли у всьому світі, продавши минулого року на 25 відсотків більше, ніж минулого року. Згідно з професійною думкою Угорського управління безпеки харчових продуктів, він не рекомендує їх споживання особам до 18 років та вагітним жінкам. До цього приєдналися медичні організації.
- Молоді люди не розраховують на кофеїн, хоча і не звикли. Як реагують діти та дорослі на надмірне споживання кофеїну?
-Зовсім недавно напої, що називаються так званими випивками, продаються в менших упаковках, але за своєю міцністю схожі на 2,5 децилітра. На вечірці легко "зачепити", хоча воно містить набагато більше кофеїну, ніж у більшій упаковці, і це не гра. Особливо не в тому випадку, якщо пити алкоголем. І доводиться рахуватися з високим вмістом цукру в напоях, який пошкоджує зуби і не має хорошого впливу на розвиток. Дорослі мають вищу толерантність до кофеїну, оскільки вони звикли, тоді як молода людина не може сказати те саме. Організм дорослої людини може переносити до 300-500 міліграмів кофеїну, але це може викликати стільки нездужання у дитини, навіть отруєння кофеїном. Ступінь може визначити шкоду. Ми говоримо про кофеїнову залежність, якщо хтось споживає 150 міліграмів кофеїну на день протягом трьох років. Але не тільки молоде покоління використовує стимулятор, а й підсилювачі тренажерного залу для покращення тренування у вигляді таблеток кофеїну. У таблетці кофеїну також міститься 250-300 міліграмів кофеїну, що дозволяє їм бігати на біговій доріжці 1 годину замість півгодини, але після цього вони будуть погано почуватися, матимуть проблеми з серцевим ритмом і нудоту.
- Він лікувався від таких симптомів?
- У мене був пацієнт, який пив енергетичний напій, щоб протидіяти ефекту снодійного, але викликав у нього прискорене серцебиття та нездужання.