Дослідження Університету штату Вісконсін-Медісон - одне з двох тривалих досліджень, що проводяться в даний час у Сполучених Штатах з метою моніторингу наслідків дієти, позбавленої калорій. Останні результати дослідження 76 мавп-резусів були опубліковані в науковому журналі Nature Communications.
Коли тварини досягли віку від 7 до 14 років, дослідники склали для них дієту, яка містила на 30 відсотків менше калорій, ніж раніше. Мавпи в контрольній групі, які їли стільки, скільки хотіли, мали в 2,9 рази підвищений ризик захворювання та втричі вищий ризик смерті, ніж їхні аналоги, позбавлені калорій.
Дослідники також помітили діабет у контрольних мавп вже через шість місяців після початку дослідження, коли вони ще були в повному складі. За словами Річарда Вайндруха, одного з авторів дослідження, результати показують, що вплив на нижчі організми стосується і приматів.
У мух і гризунів тривалість життя збільшується на 40 відсотків, якщо споживання калорій зменшується, поки вони продовжують отримувати необхідні поживні речовини. Однак результати розділились щодо наслідків дефіциту калорій у приматів - читайте на освітньому порталі новин ScienceDaily.
У звіті Американського дослідницького інституту старіння (NIA) за 2012 рік було включено 120 мавп, і результати не показали різниці у виживаності між мавпами, що страждають від калорій, та контрольних мавп, а дані щодо покращення здоров’я тварин не були статистично значущими.
На основі власного досвіду та онлайн-баз даних співробітники університету дійшли висновку, що мавпи в контрольній групі дослідження NIA насправді також, хоча і в меншій мірі, ніж їхні однолітки, перебувають на дієті без калорій. Наразі дві дослідницькі групи вивчають усі доступні їм дані в рамках всебічного аналізу, беручи до уваги відмінності в дослідженнях.
Концепція дефіциту калорій з’явилася в суспільній свідомості приблизно два десятиліття тому, коли деякі зменшили споживання калорій на 30 відсотків, щоб уповільнити захворювання, пов’язані зі старінням. Однак автори дослідження наголошують, що вони вважають, що дієта без калорій є "інструментом дослідження", а не орієнтиром способу життя.
Віднімання калорій фактично призводить до перепрограмування метаболізму. У всіх видів, для яких показано, що метод уповільнює старіння та супутні захворювання, відбулися зміни в регуляції енергії та здатності клітин та організму реагувати на зміни навколишнього середовища у міру їх старіння.