У холодильниках температура зазвичай знижується зверху вниз, тобто найменш холодний знаходиться на верхніх полицях, а найхолодніший - на нижньому.

потрібне

Однак може статися - особливо, якщо наш холодильник вже старий, - температура в задній частині холодильника набагато нижча, при русі до дверей вона різко зростає. Одне можна сказати точно: завдяки регулярному відкриванню дверцят холодильника продукти, що зберігаються в них, піддаються найбільшим коливанням температури. Тож варто врахувати ці аспекти при організації холодильника.

Групуючи продукти, що зберігаються в холодильнику, обов’язково зберігайте певні продукти окремо, якщо це можливо. Давайте подивимося, що варто робити!

Покладіть сире м’ясо на нижню полицю. Це необхідно з точки зору безпечності харчових продуктів: якщо м’ясний сік випадково капає при зберіганні на верхній полиці, це може забруднити їжу на нижніх полицях, які можуть бути готові до вживання. Тому доцільно розділити їх у добре герметичній коробці, щоб вони не контактували з іншими продуктами.

У більшості моделей холодильників є відсіки для зберігання яєць у дверях, але яйця особливо чутливі до різких температурних перепадів, тому ми рекомендуємо їх також розміщувати на нижній полиці.

Нижні висувні ящики особливо підходять для зберігання овочів і фруктів, оскільки їх зазвичай ставлять у холодильник без миття. Однак важливо зазначити, що багато фруктів не потрібно зберігати в холодильнику, наприклад, помідори, а також яблука. Найяскравішим прикладом цього є банан, який набагато швидше стає коричневим, коли його поміщають у холодильник, ніж його аналог, що залишився на прилавку. Якщо ви не впевнені, які овочі та фрукти варто покласти в холодильник, ми можемо зателефонувати за допомогою Небі Веґель! агітаційні матеріали.

Помістіть готову їжу на верхню полицю холодильника. Тож із ними точно не відбувається. Це гарна ідея зберігати їх у прозорих контейнерах, порціями, а також може бути гарною ідеєю позначати їх, тому ми завжди будемо знати, в котрій коробці що є. Це не дозволить вам занадто довго стояти перед холодильником, дозволяючи надходити теплому повітрю.

Сир, шинка, ковбаси, йогурти, масло і маргарин посередині.

Варто помістити у двері холодильника мінеральну воду, безалкогольні напої, алкогольні напої, а також лимонний сік та різні соуси, оскільки вони найбільш стійкі до коливань температури при відкриванні дверцят холодильника. Те саме стосується вершкового масла, тому ви можете отримати місце у дверях поруч із середньою полицею.

Намагайтеся купувати стільки їжі, скільки ви, безсумнівно, втратите без залишків їжі. Це не тільки заважає нам витрачати їжу, але й полегшує холодильнику забезпечення бажаної температури. Це пов’язано з тим, що повітря в переповненому холодильнику не може надходити достатньо і його ефективність знижується. Тому не пакуйте холодильник продуктами, які не потребують охолодження. Не потрібно перед відкриванням класти невідкриту гірчицю, консерви або UHT молоко в холодильник, але їх слід додавати після відкриття. Починаючи з роздільної здатності, процеси деградації прискорюються, що можна уповільнити, забезпечуючи низьку температуру. Якщо ми чекаємо гостей, і ми запакували холодильник великою кількістю продуктів для охолодження, обов’язково перевірте його температуру та, якщо потрібно, встановіть прилад на більш сильний рівень.