30 листопада 2015 року факультет сільського господарства, харчових наук та управління навколишнім середовищем Університету Дебрецена закрив TÁMOP-6.1.2.B-14/1-2015-0001 під назвою "Здорова сировина - здорове харчування", 490,58 угорських форинтів млн. 100 Реалізація пріоритетного проекту з 1% фінансування ЄС. Проект був реалізований в консорціумі Університетом Дебрецена у співпраці з Національним інститутом сімейної та соціальної політики та Національним інститутом фармацевтики та харчової медицини. Головною метою проекту було поліпшення якості громадського харчування та підготовка постачальників послуг, що беруть участь у громадському харчуванні, відповідно до Указу 37/2014 про норми харчування. (IV. 30.) EMMI для дотримання положень Декрету про громадське харчування.
Громадське харчування відіграє ключову роль у харчуванні дітей. Безпосередньою, пріоритетною цільовою групою заходів, спрямованих на формування соціальних установок та підвищення обізнаності щодо здоров’я, є вихованці дитячих садків, студенти початкової та середньої освіти та студенти вищих навчальних закладів. На першому етапі проекту були зроблені навчальні фільми, орієнтовані на дітей дошкільного віку та старшокласників, а також на професійну цільову групу, а також комерційні оголошення, які з жовтня 2015 року демонструвались як на комерційних, так і на громадських каналах.
Додатковою метою проекту був 37/2014. (IV. 30.) Поширення інформації та формування соціальних установок, пов’язаних з указом EMMI. 8 жовтня 2015 р. У Ходмезőвашарелі, 15 жовтня 2015 р. У Дьєрі, 20 жовтня 2015 р. У Дебрецені та 23 листопада в Печу, Університет Дебрецена організував конференції на тему: „Здоров’я у кейтеринг-центрі”, основною метою яких є сприяти громадському харчуванню. регулюванням була соціалізація проекту шляхом звернення до зацікавлених сторін.
Академія шеф-кухарів була створена для кухарів, які займаються громадським харчуванням, де учасники могли дізнатись про теоретичні основи здорового харчування та навчитися хорошим кухонним технікам. Програма «Реформа-їдальня», започаткована Дебреценським університетом, проходила з 21 вересня по 16 жовтня 2015 року в 3 дитячих садах, 2 початкових школах та 1 середній школі. Головною метою закладу було привернути увагу; харчування має зіграти значну роль у розповсюдженні знань про здорове харчування. У рамках проекту також була видана сезонна Книга рецептів, проілюстрована фотографіями, яка містить рецепти відповідно до Декрету про громадське харчування 37/2014 (IV.30).
Проект також організував комунікаційні заходи громади. Рухливий презентаційний автобус, дорожнє шоу з пропаганди здорового харчування та способу життя, розпочате 18 вересня 2015 року з певними віковими інтерактивними завданнями. Загалом у виставках брали участь 42 місця. На заході цільова група могла почути презентацію про зміцнення здоров’я, важливість профілактики, 1-4. студенти змогли взяти участь у ігрових розважальних змаганнях, крім показу та
також були прочитані професійні лекції. Студенти змогли ще більше дізнатись про важливість здорового харчування за допомогою рухомого презентаційного автобуса.
Публікації з підвищення обізнаності та підвищення обізнаності в рамках цієї основи спрямовані на розповсюдження знань про здорове харчування за 5 темами (ризики надмірного споживання солі, цукру та жиру та молочних продуктів, споживання фруктів та овочів). Поширення інформаційних публікацій триватиме протягом періоду обслуговування проекту.
Ідентифікатор проекту: TÁMOP-6.1.2.B-14/1-2015-0001
Назва проекту: Здорові інгредієнти - здорове харчування
Сума отриманої підтримки: 490 578 495 форинтів