Я люблю готувати страви, які готуються разом в одному горщику. У вас немає цілої кухні, вкритої брудним посудом, і їх також відносно просто приготувати. Цього разу я зробив ставку на коренеплоди та соус праджайка, і це призвело до приємно теплої осінньої їжі.
Щоб уникнути білка в їжі, я також додав два види сочевиці. Тому ви точно не пропустите м’яса в цій страві, і сподобаєтесь навіть міцним надувкам вдома. Тож я сподіваюся: D Але є ще багато хлопців, які били б жінку такою їжею по голові, якби вона їм готувала. Як би там не було. На щастя, така дієта тут популярна!
На 4-6 порцій вам знадобиться:
3 моркви
1/4 селери
2 петрушки
1 цибулина
2 зубчики часнику
1 дкл білого сухого вина
2 PL коричневої сочевиці
3 PL червоної сочевиці
1 банка томатного пюре
2 PL оливкової олії
спеції: мелений коріандр, римський сир, куркума, кайенський перець або перець
сіль
Цибулю наріжте невеликими шматочками, всі інші овочі приблизно такими ж кубиками. Налийте оливкову олію в каструлю середнього розміру і обсмажте на скляному посуді. Потім додайте всі овочі і варіть ще 10 хвилин. Вилийте спеції в казан і дайте йому закипіти. Потім влити томатне пюре, додати подрібнений часник, перемішати і залити вином. Нехай він обертається і зменшується. Потім додайте коричневу сочевицю, сіль і при необхідності залийте водою. Повільно варити на повільному вогні близько 40 хвилин, періодично помішуючи. Коли овочі стануть майже м’якими, додайте червону сочевицю. Варити ще 12 хвилин, червона сочевиця дуже швидко розвариться. Подавати з цільнозерновим рисом. Смачного!
- Автористам потрібен вітамін D3 та багато фруктів та овочів - Здоров’я та профілактика - Здоров’я
- Діти їдять більше овочів і фруктів, але все одно мають проблему ожиріння
- Органічне чи нічого. Чому користь фруктів та овочів перевищує ризик використання пестицидів
- Щоденна порція фруктів та овочів важлива для дитини
- Ягода; s світ; Нотатки доктора медицини; Три місяці