Ми давно знаємо, що горіхи є суперпродуктами, оскільки вони багаті на незамінні жирні кислоти омега-3, особливо альфа-ліноленову кислоту, а також клітковину, вітамін Е, калій, магній та амінокислоту аргінін, з яких виходить речовина з благотворним ефектом на судинах (оксид азоту - NO).

вплив

Нове дослідження (2017) під керівництвом доцента кафедри фізіології доктора Лорі Байерлі з Університету штату Луїзіана це показала горіхи позитивно впливають на склад мікробіоти кишечника сприяючи збільшенню кількості корисних кишкових бактерій, особливо Lactobacillus.

З попередніх досліджень ми знаємо, що різні хронічні захворювання та порушення обміну речовин, такі як ожиріння та діабет, пов’язані з дисбіоз = порушення сприятливої ​​мікробіоти кишечника, що проявляється, наприклад, меншою різноманітністю та меншою часткою корисних кишкових бактерій. Команді доцента Байерлі вдалося довести, що горіхи були міцними пребіотик ефект - таким чином підтримуючи ріст і функцію корисних кишкових бактерій. Сприятливий склад кишкової мікробіоти з переважанням корисних бактерій пов’язаний із покращенням здоров’я.

Рекомендація АКВ: Щодня споживайте приблизно жменю = 35-50 г натуральних (несолоних, несолодких та несмажених) волоських горіхів. (Але, будь ласка, погодьтеся, що печиво, десерти, морозиво та горіховий йогурт смак не рахувати!)