тілесний жир, їх кількість та місцезнаходження є показниками серцево-судинний ризик і захворюваності та смертності, тому її оцінка та вимірювання набули великої актуальності останнім часом.

організмі

Методи, які часто використовуються для вимірювання жиру в організмі та наслідків для здоров'я, хоча і прості у використанні та дуже недорогі, мають свої обмеження.

Дослідження, проведене в Університеті Буенос-Айреса та Ла-Плата, Аргентина, оцінювало жінок у віці від 22 до 30 років без надмірна вага Y ожиріння, через нове тест на слину щоб знати свій жир.

Результати, отримані новим методом, відрізнялися від результатів традиційних антропометричних методів, таких як Шкірні складки, окружності або електричний біоімпеданс. Тест на слину показав, що жінки мали в середньому 24,7% жиру в організмі, тоді як застосовувані до цього часу методи реєстрували різні відсотки: 28,5% шкірних складок і 29,1% через біоімпеданс.

Отримані дані показують, що традиційні вимірювання, які ми регулярно використовуємо до теперішнього часу, виявляють цифри приблизно на 4% вище, ніж ті, що були отримані в результаті нового тесту на слину, який називається: ізотопне розведення дейтерованою водою.

В даний час тест на слину вважається найбільш точним для визначення кількості загальна кількість води в організмі та маса без жиру, з якою жировою масою отримують, якщо відняти останню від маси тіла.

Міжнародні організації вважають новий метод "першим вибором", оскільки він є дуже точним, неінвазивним і не має токсичності для всієї популяції.

Антропометричні методи та біоімпеданс широко використовуються, і, хоча їх використання може продовжуватись, слід враховувати, що їх результати дещо завищують відсоток жиру в організмі людини.

слина Це біологічна рідина, яка, як і кров, продемонструвала свою точність, використовуючи її як індикатор різних параметрів організму. Тому його надійність велика, і ми можемо сказати, що його застосування стає все більш необхідним, особливо в галузі охорони здоров’я, де знання частки жиру в організмі та ризику стає актуальним у той час, коли ожиріння вважається світовою епідемією.