Манго

Склад манго

речовин

Харчові цінності манго (на 100 г):

  • енергія 60 Ккал (3% RDA *)
  • вуглеводи 15 г (12% RDA *)
  • білок 0,82 г (1,5% RDA *)
  • ліпіди 0,38 г (2% RDA *)

Вміст вітаміну в манго (на 100 г):

  • Вітамін А 180 МО * (6% RDA *)
  • вітамін В1 (тіамін) 0,02 мг (2% RDA *)
  • вітамін В2 (рибофлавін) 0,03 мг (3% RDA *)
  • Вітамін B3 (ніацин) 0,66 мг (4% RDA *)
  • Вітамін B5 (пантотенова кислота) 0,16 мг (1% RDA *)
  • Вітамін B6 (піридоксин) 0,11 мг (9% RDA *)
  • Вітамін B9 (фолієва кислота) 43 мкг (3,5% RDA *)
  • Вітамін С 36,4 мг (60% RDA *)
  • Вітамін Е 0,9 мг (6% RDA *)
  • Вітамін K 4,2 мкг (3,5% RDA *)

Вміст мінералів та мікроелементів у манго (на 100 г):

  • натрій (Na) 1 мг (менше 1% RDA *)
  • Калій (K) 168 мг (3% RDA *)
  • Кальцій (Са) 11 мг (1% RDA *)
  • мідь (Cu) 0,11 мг (12% RDA *)
  • залізо (Fe) 0,16 мг (2% RDA *)
  • магній (Mg) 10 мг (2,5% RDA *)
  • марганець (Mn) 0,02 мг (1% RDA *)
  • цинк (Zn) 0,09 мг (менше 1% RDA *)

Окрім вищезазначених основних речовин, манго також містить воду, клітковину та каротиноїди, такі як бета-каротин, лікопін, лютеїн та зеаксантин.

Значення інших речовин на 100 г:

  • води 83,46 г.
  • клітковина 1,6 г (8% RDA *)
  • β-каротин 640 (г (10,5% RDA *)
  • лікопен 3 мкг (менше 1% RDA *)
  • лютеїн і зеаксантин 23 ** г **

Ці значення манго є інформативними та взяті з національної бази даних поживних речовин. Вони можуть варіюватися залежно від різних факторів, таких як спосіб приготування (заморожування, сушіння, ліофілізація тощо).

* RDA - добова рекомендована доза

* МО - міжнародна одиниця

** Не рекомендується добова доза лютеїну та зеаксантину, але найновіші дослідження показують користь для здоров’я, приймаючи 10 мг лютеїну та 2 мг зеаксантину щодня.