БРАТІСЛАВА - Шкварки навіть не бачили шкварок, у перфорованому торті було знайдено несанкціонований барвник, фермерська ковбаса та копчені ребра містили канцероген. Все це та багато іншого виявили інспектори з питань харчування під час вересневих офіційних інспекцій продовольства.

Протягом вересня інспектори Державної ветеринарної та харчової адміністрації (ШВПС) СР провели 4555 офіційних перевірок продуктів харчування рослинного та тваринного походження. "Із зазначеної кількості 304 перевірки виявились недосконалими, загалом виявлено 987 недоліків. Перевірено 1639 юридичних осіб та 2539 установ " у звіті роз'яснено, зазначивши, що більшість перевірок відбулися в середніх магазинах - 1218 (26,7%). Далі слідують невеликі магазини 1171 (25,7%) та виробники, пакувальники 811 інспекцій (17,8%). "Найбільш недоліків було в гігієні будівель і споруд, в гігієні технологічного обладнання, робочих засобів, продажу після часу споживання та періоду мінімальної довговічності" виявив ŠVPS SR.

продовольства

Санкції, введені за виявлені недоліки, також накладено штраф у розмірі одного мільйона

У вересні було накладено 95 штрафних санкцій на загальну суму 5272 євро. Інші виявлені недоліки були усунені в адміністративному провадженні шляхом введення заходів та санкцій відповідно до Закону про харчові продукти.

В адміністративному провадженні було застосовано 19 заходів.

За відстежуваний період набрали чинності 73 адміністративні провадження. Накладено штрафи в сумі 1167 650 євро. Середній штраф у остаточних рішеннях склав 15 995,2 євро, а найвищий штраф у вересні склав 1 000 000 євро.

Що шокувало інспекторів?

Як зазначається в офіційному звіті, опублікованому на веб-сайті ŠVPS SR, у місці продажу ананасів масово траплялися дрозофіли (звичайні або навіть винні та фруктові мухи, прим. Ред.).

Інспектори також виявили продаж дев'яти видів молочних продуктів після закінчення терміну придатності та одного виду м'ясних продуктів після дати мінімальної довговічності.

У невикористаному туалеті їх зупинила наявність щурячого посліду.

Опис вибраних невідповідних зразків

В ході офіційних перевірок було відібрано 1334 зразки продуктів харчування та сировини, з яких на сьогодні складено 896 проб. 26 зразків не відповідали вимогам законодавства, що становить 2,9% від кількості заповнених зразків.

Білокачанна капуста - перевищення гранично дозволеної кількості нітратів

Панч торт - несанкціоновані барвники для категорії 07.2 Випічка - E124, E110

Глибоко заморожена овочева суміш з брокколі - недотримання заявленої кількості брокколі в споживчій упаковці - сухі речовини троянди 11,07% (ліміт 15%), сухі речовини кубика брокколі 15,7% (ліміт не менше 16%)

Сандорфське світле світло 12 ° - низький вміст екстракту у вихідному суслі

Смажені скибочки банана, підсолоджені, оброблені фрукти - перевищення гранично дозволеної кількості бензо (а) пірену

Фермерська ковбаса - перевищення гранично дозволеної кількості бензо (а) пірену та кількості ПАУ4

Копчені ребра - перевищення гранично дозволеної кількості бензо (а) пірену та кількості ПАУ4

Три яєчні пшеничні макарони (сушені пляшечки) - перевищення гранично допустимої вологості (виміряне значення 17,2%, обмеження 13%)

Мед лісової бджоли - на упаковці є 2 найменування товару "Квітковий мед", "Лісовий мед" - введення споживача в оману, дата мінімальної міцності вказується словами "Мінімальна міцність до", а не "Довговічність", упаковка містить харчові твердження, яких немає в списку у списку дозволених заяв щодо здоров’я

Ароматизована їстівна солома 17,5 г аромату шоколаду - найбільша площа упаковки перевищує 80 см2, середня висота шрифту повинна бути більше або дорівнює 1,2 мм, назва продукту "Ароматизована харчова солома" вводить в оману споживача, вказує на те, що солома є недостатнім витратним матеріалом

Молотки із старовинним спелтою 330 г. - неправильне тлумачення інформації про харчування, недотримання середнього розміру шрифту

Нарізані стерилізовані гриби - позначення продукту відповідає твердженню "в розсолі", що не відповідає цит. Додаток

Молочний коктейль Barebells білок молочний напій полуниця - середня висота шрифту 0,8 мм, підсолоджувачі, не зазначені в назві, неправильне маркування поживності

Поширення шкваркової рослини - позначення продукту ŠVARKOVÁ NÁTÍKA вводить споживача в оману, оскільки у складі продукту відсутні шкварки/шкварки

Штампування надрізів 60 г. - наявність синтетичного барвника Е 124, який заборонено використовувати у випічці

Скибочки желе 80 г. - наявність барвника Е124 у кількості 16 мг/кг, який заборонено використовувати у випічці

Комерційний контроль якості свіжих фруктів та овочів

У вересні інспектори, уповноважені перевірити комерційну якість свіжих фруктів та овочів, провели 229 перевірок комерційної якості свіжих фруктів та овочів. Всього було перевірено 221 206,0,3 кг товарів, з яких 439,61 кг не відповідали вимогам спеціальних стандартів або загального стандарту. У роздрібних підрозділах виявлено невідповідних товарів у кількості 378,61 кг, на оптових складах - 61,0 кг, недоліків у первинних виробників не виявлено.

Вони були одними з найбільш незадовільних культур яблука, помідори, капуста, капуста, перець a лимони. 7 адміністративних проваджень припинено чинним рішенням. Штрафи було накладено на суму 15000 євро - Дунайська Стреда (1000 євро), Кошице (2000 євро), Ліптовський Мікулаш (1000 євро), Мартін (10 000 євро), Пухов (1000 євро).