Джерело: Getty Images

день

Ви не можете залишитися поза цим колом!

Підпишіться на наші новини!

Під час підписки сталася помилка. Повторіть спробу!

Залишився лише один крок, і ми надіслали вам інформацію електронною поштою!

Згідно з останнім дослідженням у Journal of Nutrition, один раз на день авокадо серйозно знижує рівень шкідливого холестерину в організмі. Це важливо, оскільки це підвищує рівень холестерину в артеріях утворення нальоту, що збільшує ризик серцевого нападу та інсульту.

Дослідники вивчили 45 дорослих із зайвою вагою або ожирінням у віці від 21 до 70 років, які протягом двох тижнів дотримувались типової американської дієти. Проте протягом наступних 15 тижнів вони були протестовані на 3 дієтах, спрямованих на зниження рівня холестерину.

Що таке хороший і поганий холестерин?

Існує два типи холестерину: ліпопротеїни високої щільності (ЛПВЩ), які називають «хорошим» холестерином, і ліпопротеїни низької щільності (ЛПНЩ), або «поганий» холестерин. Проблема занадто великої кількості шкідливого холестерину полягає в тому, що надлишок відкладається в стінці судин, тим самим звужуючи шлях крові, що зменшує кровотік, а це, в свою чергу, збільшує розвиток серцево-судинних захворювань. Але якщо рівень хорошого холестерину в організмі зростає, він знижується до поганого, тож менша ймовірність розвитку інсульту або серцево-судинних захворювань.

Протягом п’яти тижнів учасники жили на нежирній дієті - тут 24 відсотки їжі складалися з жиру. Потім з’явилася дієта з підвищеним вмістом жиру з 34-відсотковим споживанням жиру, а потім дієта з авокадо, де відсоток споживання жиру був таким же, як і раніше, але тут 1 авокадо на день був основним джерелом жиру.

Під час експерименту стало ясно, що найнижчий рівень шкідливого холестерину спостерігався після дієти з авокадо у учасників: він знижував рівень холестерину на 9 відсотків, тоді як дві інші дієти не мали такого успіху.

Дослідники спостерігали підвищення рівня лютеїну на 68 відсотків після дієти з авокадо: антиоксидант, який перешкоджає накопиченню холестерину в артеріях, що робить його важливим для запобігання проблемам кровообігу та високого кров’яного тиску.

4 роки тому, у 2015 році, та сама команда вже проводила подібне дослідження, результати якого були опубліковані в Journal of the American Heart Association. Він показав, що дорослі, які споживали 1 авокадо на день, знизили рівень шкідливого холестерину на 13,5 бала, тоді як ті, хто дотримувався простої дієти з низьким вмістом жиру, знизили рівень лише на 7 балів.

Незважаючи на те, що вищезазначене дослідження було підтримане Радою з питань авокадо Хааса, не слід недооцінювати надзвичайних ефектів авокадо: багато попередні незалежні дослідження показали, що клітковина в фруктах, мононенасичені жири, калій і магній дуже високі. на тілі.

У одному шматочку авокадо міститься 13 грамів клітковини, що становить лише половину від 25 до 30 грамів на день, рекомендованих Американською асоціацією серця. А дієта з високим вмістом клітковини - чудовий спосіб покращити рівень холестерину в крові та зменшити ризик серцевих захворювань, інсульту та діабету. Крім того, авокадо забезпечує 975 міліграмів (приблизно третину рекомендованої добової норми) калію, що є достатнім вмістом електроліту для нормальної роботи серця. Низький рівень калію може бути причиною розвитку високого кров’яного тиску, серцевих захворювань та інсульту.

Крім того, мононенасичені жирні кислоти, що містяться в авокадо, допомагають підтримувати відчуття насичення, знижують рівень цукру в крові та знижують рівень шкідливого холестерину, зберігаючи при цьому хороший холестерин.

Жодної казки: авокадо дуже корисний для організму, тому варто вживати його якомога частіше - ми покажемо вам кілька чудових ідей для сніданків з авокадо!