Зв’яжіться з нами

Ви, мабуть, навіть не підозрювали, що у нашій їжі ховаються виділення жуків чи антифриз.

Їжа, яку ми їмо щодня, містить різні речовини, про які ми часто не маємо уявлення. Виробники можуть заховати їх на упаковці кількома буквами та цифрами. Якщо ви не займаєтеся цим питанням трохи більше, тоді ви зазвичай не уявляєте, що вкладаєте у своє тіло.

Ви багато разів читаєте на упаковці продуктів, що вони можуть містити сліди молока, горіхів або іншого поширеного алергену.

Так само майже всі вже знають, що багато цукеркових смол виготовляються з різних свинячих хрящів та інших частин. Однак ніхто не міг би сміливо писати на упаковці, що вона може містити волосся або дерево.

Мертві жуки

Можливо, ви вже чули про кармінову кислоту раніше. Ви можете знайти його під маркуванням E120 і виготовляється з висушених тіл жуків, які називаються Dactylopius coccus (Нопальський липень). Кохінеал (кармін) - дорогий барвник, тому його зазвичай замінюють дешевшими альтернативами.

Однак найчастіше ми можемо його знайти у кондитерських виробах, молочних продуктах, джемах, помадах та більшості червоних речей, так, наприклад, у компоті з вишні. Цей барвник є похідним антрахінону, і такі похідні можуть спричинити рак.

Деревина

Ви, напевно, кілька разів бачили, що їжа містить целюлозу. Якщо ви бачили там написане "Тирса" або "деревина", це, мабуть, трохи здивувало б вас. Целюлозу отримують, звичайно, з деревини інших її компонентів.

Його можна знайти в їжі під назвою E460 і може бути знайдений як загусник найчастіше в кондитерських виробах, морозиві, заморожених напівфабрикатах тощо Це не небезпечно для нашого організму і не має побічних ефектів.

PublicDomainPictures, Pixabay (https://pixabay.com/en/users/publicdomainpictures-14/?utm_source=link-attribution&utm_medium=referral&utm_campaign=image&utm_content=84678)

Волосся і волосся

L-цистеїн - це речовина, яка є зазвичай додають у випічку у складі розпушувача. Це допомагає прискорити приготування тіста і збільшує об’єм короваю, з якого випікається тісто. L-цистеїн - це амінокислота, яка міститься в нашому організмі, зокрема у волоссі, шкірі, нігтях, але найпоширенішим джерелом цистеїну є свиняче волосся та пташине пір’я.

Ми знаходимо його прихованим під маркою на упаковці харчових продуктів E920. Однак виявилося, що для нашого організму це не шкідливо і навіть використовується при лікуванні печінки і як профілактика радіації. Окрім хліба, ми також можемо знайти його у фруктових соках, ковбасах, крупах і навіть у дитячому харчуванні.

Виділення комах

Навіть бідні жуки стають жертвами нашої їжі. Речовина, що називається шелак, які ви найчастіше знайдете в цукерках, відповідає за їх прекрасний блиск. Шелак - це природна смола отримують із виділень різних жуків, однак найчастіше із видів Kerria lacca та Coccoidea.

Загалом, якщо ви помічаєте блискучу поверхню на цукерках, то це, мабуть, шелак. Ви знайдете його позначеним як E904 і не є шкідливим для нашого організму, однак у деяких людей на це може бути алергічна реакція.

Фуд-фактор, пікселі

Бензин та вугілля

В останні місяці та роки з’являється все більше продуктів, до складу яких входить, наприклад, активоване вугілля. Однак кам’яновугільна смола використовується як барвник у харчовій промисловості і ховається на упаковці саме під цим терміном. Під знаком E219 ви знайдете папку Червона Алюра, яка виготовляється з кам’яновугільної смоли. Кажуть, що він викликає гіперактивність у дітей, а також може викликати алергічні реакції.

Під знаком E319 знову ж таки, ми знаходимо третинний бутилгідрохінон, який виробляється хімічним способом і містить нафтові похідні бутану. Це називається для нашого тіла як небезпечний і може підвищити ефективність канцерогенних речовин. Ви можете знайти його, наприклад, у мікрохвильовий попкорн, маргарини, сосиски, гамбургери або чіпси.

pixabay (https://www.pexels.com/photo/puff-corn-on-gray-ceramic-bowl-37348/)

Боброві анальні нюхові залози

Це також можна приховувати за назвою «природний аромат». Касторум - це аромат, який отримується з анальних нюхових залоз бобра. Бобри використовують цю речовину для позначення своєї території. Має сильний аромат, нагадує малину і ваніль, і тому використовується в харчовій промисловості на кондитерське виробництво як штучний аромат. Його також можна знайти в ароматизованих сигаретах, освіжувачах повітря та духах.

скейт, Піксабай

Антифризна суміш

Чудово мати в своєму житті антифриз, особливо водії насолоджуються ним взимку. Однак вам буде не так приємно, коли ми скажемо вам, що його також додають у їжу. Так, ви добре читаєте. Це позначається як E1520 і найчастіше зустрічається у пиві та вині, або у випічці або десертах.

Застосовується в харчовій промисловості як загусник, стабілізатор. Захищає їжу від замерзання та має консервуючу дію. Ми знаходимо його в заправки, попкорн, морозиво, печиво або навіть у шоколадних виробах.

pixabay (https://www.pexels.com/photo/bread-food-healthy-breakfast-2434/)