Препарати хлору або інші хімічні дезінфікуючі засоби не можна використовувати для охорони здоров’я води. За загальною мінералізацією мінеральні води поділяються на: прості (1000 мг/л), слабомінералізовані (1000-5000 мг/л), середньомінералізовані (5000-15000 мг/л), сильно мінералізовані (понад 15000 мг/л) ).
Купуючи мінеральну воду, необхідно дивитись на її склад та вміст мінералів. Води з високою мінералізацією не придатні для повсякденного пиття. Вода зі збільшеним вмістом фтору (понад 1,5 мг/л) не підходить для дітей.
Оптимальне співвідношення кальцію (Са) та магнію (Mg) у воді має становити 2: 1, що важливо для оптимального засвоєння магнію. Таке ж співвідношення рекомендується для мінеральної води.
Відкриту воду слід зберігати в прохолодному темному місці та споживати протягом 3-4 днів. Вуглекислий газ запобігає розмноженню мікроорганізмів, тому газована вода зберігається довше, ніж "тиха", яку потрібно зберігати в холодильнику і якомога швидше пити.