салати

З 22 салатів, проаналізованих ОКУ, лише чотири отримали оцінку здорового стану

Готовий і готовий до вживання, але рекомендований? Організація споживачів та користувачів (OCU) Проаналізував 22 салати готовий до споживання, і це ваша оцінка:

Салат, а точніше суміш салатів, зазвичай є його основним інгредієнтом, але не єдиним: заправка та інші інгредієнти, такі як тунець, курка або паста, також відзначають суттєві відмінності між ними, як підтвердила ОКУ.

Серед 22 салатів, проаналізованих ОКУ лише чотири отримують A, максимальний бал Nutriscore, який оцінює як здоровий, так і необхідний харчовий внесок у наш раціон (фрукти та овочі, клітковина та білки), а також той, який слід уникати надмірному вживанню: калорій, насичених жирів, цукру та солі на 100 грам або мілілітрів продукту.

  • Аушан Сесар (9,20 євро/кг)
  • Hacendado Ensatún (9,70 євро/кг)
  • Aldi Mare Nostrum (15,60 €/кг).
  • Примафлор Капрезе з тунцем (16,80 євро/кг).

З решти салатів, десять мали рейтинг B., сім а-с та салат, Едуліс-цезар від Лідля з куркою та сиром, D (найгірший можливий рейтинг у системі Nutriscore - E).

Заправка, що входить до складу цих салатів, впливає кінцевий харчовий внесок, а також якість та кількість решти інгредієнтів, таких як паста, тунець, курка чи сир.

Водночас ОКУ наголошує, що цей тип салатів вони рідко досягають рекомендованих 700 Ккал для повноцінного прийому їжі і тому необхідно супроводжувати їх іншою стравою, яка забезпечує, перш за все, білки.

Не всі поживні

Не всі салати однаково поживні згідно з OCU:

  • Макарони мають середній внесок 588 ккал на порцію.
  • Курка (Цезар) 410 ккал.
  • Тунця 331 ккал.
  • Сир 263 ккал.

Іншим фактором, який споживач повинен цінувати, є їх остаточна ціна, Він варіюється від € 19,90/кг для салату Diquesí Lorena з козячим сиром до € 6,20/кг для найдешевшого, паста Edulis від Lidl.

Деякі відмінності виправдані, оскільки макарони дешевші за сир, але це не завжди відповідає найкращій якості інгредієнтів.

У будь-якому випадку, якщо ви можете це зробити вдома, краще: це дешевше і зменшує вплив на навколишнє середовище, спричинене використанням пластмас у упаковці, що становить від 10 до 15% ваги продукту.

Nutriscore: система маркування

УПК вважає, що цей же аналіз міг би це зробити легко будь-який споживач, якщо система Nutriscore була включена в маркування харчових продуктів, як це роблять інші країни навколо нас.

Ми говоримо про систему, яка вставляється в маркування через інтуїтивно зрозумілий кольоровий світлофор (з п’ятьма літерами та кольорами) це полегшить споживачам вибір найбільш здорових продуктів у своїй категорії, тим самим сприяючи здоровому харчуванню.

З цієї причини OCU закликає Міністерство споживання Іспанії зберегти своє зобов'язання впровадити Nutriscore до Європейські інституції.