Сезон гарбузів - невід’ємна частина осені, а разом з нею і всі різноманітні смаколики з цієї культури. Вершковий гарбузовий суп зігріває, але і насичує.
Осінні рецепти: Вершковий гарбузовий суп із смаженими ядрами
Сирі матеріали
Підхід
Нехай масло розтопиться в горщику, а потім додайте дрібно нарізану цибулю і розтоплений часник. Наріжте очищений гарбуз кубиками і додайте їх на сковороду. Змішайте, щоб поєднати окремі смаки. Тим часом варимо овочевий бульйон. Потім ми додаємо його до цієї суміші разом із лавровим листом, мускатним горіхом та лимонним соком. Солимо і приправляємо за смаком. Ми можемо витягнути часник. Варити 30 хвилин і постійно перевіряти.
Як тільки гарбуз розм’якне, відставте казан, витягніть лавровий лист і збийте паличним міксером з супу гарний крем. Додайте солодкий крем і варіть деякий час, щоб поєднати дві суміші.
Нарешті, гарбузові ядра обсмажте насухо, що прикрасить суп прямо на тарілці, а також ми можемо додати шматочок сметани.
- Суп з локшиною швидкого приготування НАСОС - 67г
- Фото рецепт французького цибулевого супу
- FOTORECEPT Свіжий салат з липовою заправкою Обід, приготовлений для спекотних днів
- ФОТОРЕЕПТ Запечені курячі ніжки з шинкою та бринзою Нетиповий та чудовий обід
- PHOTORECEPT Незвичайне поєднання, чудовий смак Легкий салат з каперсами та апельсином