Якщо ви коли-небудь сокували банани, то, напевно, ви вже знаєте, що це працює не дуже добре. Замість соку ви отримуєте кашу, яка виходить через отвір для відходів крихти. За допомогою горизонтальної соковижималки можна зробити чудовий сорбет або морозиво з бананів. Давно пора спробувати цього літа.

Перетворіть кухню в кондитерську

Більшість горизонтальних соковижималок можуть обробляти морозиво або сорбет, оскільки вони зазвичай оснащені футляром для гомогенізації. Тож якщо у вас вдома є Sanu 707 або Omega 8006, ви можете використовувати їх на додаток до соків для виробництва сорбету та морозива або навіть дитячого харчування, арахісового масла та макаронних виробів.

домашнім

Коли ви починаєте робити домашній сорбет і морозиво, це має ряд переваг:

  • це буде швидко,
  • це буде дешево,
  • у морозиві не буде небажаних інгредієнтів,
  • і ви можете їсти більше, ніж зазвичай, оскільки домашній сорбет не містить стільки калорій.

Легкий банановий сорбет

Навіть якщо ви хочете зберегти струнку фігуру, це не означає, що вам доведеться відмовитися від морозива влітку. Замініть його сорбетом, єдиною сировиною якого є фрукти. На 1 порцію бананового сорбету достатньо 1 великого стиглого банана. І це буде смачно і дітям.

Спосіб приготування:

  1. Наріжте банан колесами і викладіть на тарілку або невеликий деко, застелений папером для випічки.
  2. Поставте в морозильну камеру на 2-3 години.
  3. Вставте футляр для гомогенізації в соковижималку і поступово вставляйте заморожений банан.
  4. Подрібніть отриманий сорбет виделкою.
  5. Подавайте сорбет у миску з кулькою морозива.

Тип: Наступного разу гомогенізуйте кілька полуниць з бананом або додайте сік половини лимона.

Чесне морозиво

Другий рецепт вже не такий дієтичний, але він, безумовно, кращий, ніж підсолоджене фруктове морозиво або збіднілі поляризовані торти з магазину.

Інгредієнти:

  • 300 г бананів
  • сік 1 лимона
  • меду або кленового сиропу
  • ½ чайні ложки ванільного цукру
  • 50 мл цільного або напівжирного молока

Спосіб приготування:

  1. Наріжте банани більш товстими кружками і викладіть їх на тарілку або невеликий деко, застелений папером для випічки.
  2. Поставте в морозилку на 2 години.
  3. Зачекайте 1 годину з моменту, коли ви поставите банан у морозильну камеру.
  4. Тепер змішайте решту інгредієнтів. Можна додати мед або кленовий сироп, якщо банани трохи солодкі.
  5. Помістіть суміш у морозильну камеру на 1 годину.
  6. Після закінчення встановленого часу вийміть банани та суміш. Нарізати заморожену суміш поздовжніми смужками.
  7. Покладіть футляр для гомогенізації в соковижималку і надіньте кріплення для морозива.
  8. Кидайте банани і смуги суміші по черзі.
  9. Ви можете ще раз пропустити отриману суміш через прилад.
  10. Тепер ви можете подавати морозиво або зберігати його на деякий час у морозильній камері.