Дієтолог Мейбл Белло критикувала нові тенденції в дієті та веганстві.
Після знання Суперечлива дієта Емілії Аттіас, DiarioVeloz, зв’язалася з дієтологом Мейбл Белло, Президент та засновник Асоціації боротьби з булімією та анорексією (АЛУБА), який пояснив важливість догляду за своїм харчуванням, а також критикував інші примхливі дієти та веганство.
"Все, що не збалансовано і, на думку людини, яка його отримує, є ризикованим, Завжди існують примхливі дієти, і вони не завжди добре спрацьовують ", - уточнив Белло насамперед і додав:" Не вдалося узагальнити, є такі віки, коли дієти небезпечні, наприклад, підлітковий вік, коли дієта погана, оскільки зростає, і будь-що може створити картину анорексії або булімії ".
Для неї, перш за все необхідно оцінити пацієнта в цілому: настрій, генетичний склад, середовище існування, сімейна історія тощо. і лише потім розробити дієту. Тоді дієтолог сказав, що він дає орієнтацію, і що точних формул немає.
- Про дієту Емілії Аттіас
"З дієтами, які вони мають мало наукового зчеплення, ви повинні бути обережними. Це те, що стосується доторкання до їжі та перевірки, чи добре це чи ні, мені здається подібним до гороскопу, весело, але не більше того".
"Є люди, які терплять їжу, а інші, хто ні, це так, це питання метаболізму, генетики, але я не думаю, що, торкаючись їжі, я не думаю, що ви можете знати, чи є вона спорідненість чи ні з цим. молоко і збирається відійти від їжі, яка погано сидить, кожен знає зі свого досвіду. Я не думаю, що це обчислюється прищипуванням яйця ".
- На низькокалорійних дієтах, таких як "дитяча дієта"
"Найкраще рішення - якщо до вчора я погано їв, їв фрукти, овочі, нежирне м'ясо і намагався їсти достатньо, не будучи вкрай суворим, тому що бувають дні, коли у когось більше вимог. Природа знає, ти використовуєш більше енергії, ти голодніший їжте більше Кожен повинен їсти відповідно до свого віку, своєї будови ".
- Помста тіла
"Швидкої формули не існує, і тіло мстить, Якщо ви швидко схуднете на 10 кіло, то ви наберете 15. Це ті самі, хто прокидається вночі і атакує холодильник. Ви повинні харчуватися збалансовано і потроху спускатися вниз, інакше збільшите вдвічі більше ".
- Про веганство
"Якщо ми подивимося в дзеркало і поглянемо під губи, то побачимо два ікла, які мають роздирати плоть. SЯкщо нас так побудували, ми створені для цього, це мої філософські думки. Я думаю, що ви повинні поважати тварин, рослин, але ми всеїдні, і це природно. Вигадувати інші речі - це респектабельно, але це не більше того, це придумано ".
"У цих випадках, при веганстві, дієта повинна бути дуже збалансованою. Якщо ви їсте рибу, все нормально, але якщо ви не їсте рибу, молоко або яйця, це складно, і вам може не вистачати вітамінів, вам слід піти до лікаря, щоб перевірити її тіло ".