Їжа, багата на поліфеноли, така як виноград, допомагає запобігти розвитку метаболічного синдрому. Доведено позитивні наслідки поліфенолів для здоров’я, але їх неможливо виправдати лише їх антиоксидантною дією.

online

Розлад або порушення в організмі використання та накопичення енергії, відоме як метаболічний синдром, діагностується із такими проблемами здоров’я, як абдомінальне ожиріння, накопичення жирової тканини головним чином у тулубі та попереку, високий кров’яний тиск, високий рівень цукру в крові, високий вміст тригліцеридів у сироватці крові та ЛПВЩ холестерин. Метаболічний синдром пов'язаний із серцево-судинними захворюваннями, особливо серцевою недостатністю, інсультом, діабетом, подагрою, синдромом полікістозних яєчників, еректильною дисфункцією та акантозом нігрікан.

Проантоціанідини, витягнуті з кісточок винограду, використовуються для багатьох цілей: антиоксидант, дієтична добавка, антиатеросклеротичний та протисерцевий або дисліпідемічний препарат, поглинач вільних радикалів, знижувач ліпідів, протипухлинна та нейропротективна сполука. Кілька досліджень не показали токсичності в багатих проантоціанідином екстрактах виноградних кісточок для різних цілей.

Результати дослідження, опублікованого в Phytotherapy Research, показують, що виноградні поліфеноли мають значний вплив на рівень глюкози в крові, ліпідний профіль, артеріальний тиск і благотворно впливають на печінку та серце. Більш детальний механізм дії та фітохімічні дослідження рекомендуються для ідентифікації біоактивних речовин та вивчення молекулярних сигнальних шляхів.